Наука сегодня проблемы и перспективы развития

Раджавалиев
 
Х
.
М
. 
Ферганский политехнический институт
, 
Фергана
СОЗДАНИЕ
 
СОВРЕМЕННЫХ
 
АГРОЛОГИЧЕСКИХ
 
ЦЕНТРОВ
 
ДЛЯ
 
ОБЕСПЕЧЕНИЯ
 
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ
 
БЕЗОПАСНОСТИ
 
Текущие меры по обеспечению безопасности 
пищевой промышленности и их реализация, созда-
ние общих современных агро
-
логистичес
-
ких цен-
тров.
Продовольственная безопасность, агрологи-
стические центры, качество продуктов питания
, 
сельскохозяйственная продукция.

---

40 
збекистан производит 20 миллио-
нов тонн фруктов и овощей в год. 
Однако уровень их промышленной перера-
ботки составляет всего 15%, из которых 7
-
8% идет на экспорт. Из
-
за отсутствия инфра-
структуры 30% продукции теряется в про-
цессе уборки и хранения. Подчеркнули необ-
ходимость увеличения количества совре-
менных центров агро логистики, которые 
будут охватывать процессы переработки, 
упаковки и экспорта. Сегодня в Узбекистане 
31 агро
-
логистический центр и 1500 холо-
дильных складов.
Они могут хранить только 
4,5% от общего количества выращенных 
фруктов и овощей. Это, конечно, очень редко. 
Необходимо подчеркнуть необходимость 
поддержания стабильных цен на продукты 
питания, создания широкой инфраструкту-
ры для устойчивого предложения на рынок. 
Президент Шавкат Мирзиёев поставил зада-
чу к 2025 году довести количество холо-
дильников до 4500 и агро
-
логистических 
центров до 140.
При участии льготного кредита Азиат-
ского банка развития дано. В связи с этим 
Президент поручил Министерству сельского
хозяйства, Государственному комитету 
ветеринарии и животноводства, Министер-
ству экономики и промышленности создать 
не менее пяти сельскохозяйственных коопе-
ративов в каждом районе и оказать им фи-
нансовую поддержку. Постановление Пре-
зидента о мерах по форсированному разви-
тию пищевой промышленности республики 
и полноценному обеспечению населения 
качественными продуктами питания подпи-
сано. Увеличение объемов переработки 
фруктов, овощей, мяса, молочных и других 
сельскохозяйственных продуктов на основе 
международных стандартов качества, внед-
рение системы государственной поддержки 
производства местных продуктов питания, 
конкурентоспособных на внутреннем и 
внешнем рынках. В целях дальнейшего 
улучшения предложения безопасных про-
дуктов питания запланированы следующие
меры:
1. 
Создание условий для взаимовыгод-
ных отношений между предприятиями, 
выращивающими (производящими) фрук-
ты, овощи, мясо, молоко и другие сельскохо-
зяйственные пищевые продукты, и пред-
приятиями, производящими, производящи-
ми и реализующими эту продукцию;
2. 
Разработка стратегий и моделей раз-
вития пищевой промышленности, основан-
ных на повышении конкурентоспособности 
и диверсификации местных продуктов пи-
тания, эффективном использовании имею-
щихся природных и экономических ресурсов 
регионов;
3. 
Анализировать, прогнозировать вли-
яние притока частных и прямых иностран-
ных инвестиций на развитие пищевой про-
мышленности и разрабатывать соответ-
ствующие предложения в этом отношении;
4. 
Создание 
современных 
торгово
-
логистических центров, продвижение мест-
ных продуктов питания на мировые рынки, 
повышение их конкурентоспособности, 
расширение экспортного потенциала и при-
нятие мер по сокращению импорта.
Отдельным вопросом является разра-
ботка предложений по дальнейшему совер-
шенствованию механизмов поддержки 
создания торгово
-
логистических и склад-
ских центров по производству, переработке 
и реализации сельхозпродукции с изучени-
ем лучших мировых практик.