Salitsil kislotabenzolxalqasidagidroksilvakoroksilguruhlarortaholatdabirikshidanhosilbo’lgankristall modda, suyuq.T. 157°C da. suyuqlanadi, suvda yomon eriydi, qizdirilganda parchalanib fenol hosil qiladi.
Protokatexat kislota oshlovchi moddalarni ishqor bilan suyuqlantirilganda hosil bo‘ladi. Uning gidrati 199°Cda suyuqlanadigan kristalldir.
Pirogallol kabi kuchli qaytaruvchi bo'lgan gallat kislotasi havo kislorodini yutib qora-qo‘ng‘ir tusga kiradi. Uning dimetilefiri bo‘lgan nastarin (siren) kislotasi ham o‘simlik dunyosida keng tarqalgan. Choy bargidagi, dub po‘stlog‘idagi oshlovchi moddalar tarkibida fenol karbon kislotalarning ikkinchi vakili gall kislota va uning dimetil efiri (siren kislota) uchraydi.
Do'stlaringiz bilan baham: |