Mustaqil ishi o’zbekiston Respublikasi

Download 0,59 Mb.

1 2 3 4 5

Bog'liq
oqsillar

Oqsillarning uchlamchi tuzilmasi deyiladi. Uchlamchi tuzilmaning hosil bo`lishida bir kancha kimyoviy bor-lar ishtirok etadi. Bularning eng mux.imi disulfid bordir. Oqsillarning biologik faolligi shu uchlamchi tuzilmaga boғliq. Shuning uchun ham Oqsilning biologik funktsiyasini aniklash maksadida" uning uchlamchi tuzilmasini bilish kerak.

Oqsillarning uchlamchi tuzilmasi deyiladi. Uchlamchi tuzilmaning hosil bo`lishida bir kancha kimyoviy bor-lar ishtirok etadi. Bularning eng mux.imi disulfid bordir. Oqsillarning biologik faolligi shu uchlamchi tuzilmaga boғliq. Shuning uchun ham Oqsilning biologik funktsiyasini aniklash maksadida" uning uchlamchi tuzilmasini bilish kerak.
Oqsil molekulasi ikki va undan ortik aloxida polipeptid zanjirning xar xil borlar yordamida uzaro birikishidan hosil bo`lishi turtlamchi tuzilmani tashqil qiladi.
Xujayra tarkibidagi Oqsillar oddiy proteinlar va murakkab pro-teidlar bo`lishi mumkin.
Oddiy Oqsillar hakikiy Oqsil deyiladi, chunki ular fakat amino-kislotalardan iborat va erish qobiliyati asosida bir kancha guruxlarga b;?linadi. Suvda yaxshi eriydiganlari - albuminlar. Bular o`simliklar ururida zaxira Oqsil sifatida (burdoy, arpa, suli, nuxat) ko`p va boshqa organlarida kamrok uchraydi.

Download 0,59 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:

1 2 3 4 5