Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh


 Sovitilgan baliqlar kanday saqlanadi?



Download 1,63 Mb.
Pdf ko'rish
bet48/140
Sana08.08.2021
Hajmi1,63 Mb.
#142562
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   ...   140
14. Sovitilgan baliqlar kanday saqlanadi? 

A) yashiklarga joylashtirib,  ustiga maydalangan muz sepiladi. 

B) yashiklarga joylashtirib. 

S) maydalangan muz ustiga terib. 

D) sovuk havoda. 

15. Sovitilgan baliq muzda qancha  saqlanadi? 

A) kerak bo‘lganicha. 

B) 30 kun 

S) muzda 15 kungacha,  antiseptik va antibiotiklar ishlatilgan bo‘lsa 5-7 kun oshiradi. 

D) antiseptik va antibiotiklar yordamida 15 kungacha. 

16.  Sovitilgan  baliqni saqlaganda tarkibida kanday o‘zgarishlar sodir bo‘ladi? 

A) fermentativ va biokimyoviy jarayonlar xuddi go‘shtdagidek. 

B) fakat tez oksidlanadi va gidrolizlanadi. 

S) mikrobial o‘zgarishlar sodir bo‘ladi. 

D) baliq to‘qimalari yumshaydi va sersuvligi oshadi. 

 

 




33 

 


Download 1,63 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   ...   140




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish