Mikrobiologiya (Ma’ruza matnlari)



Download 258,74 Kb.
Pdf ko'rish
bet27/120
Sana14.01.2022
Hajmi258,74 Kb.
#362147
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   120
Bog'liq
Microbiology

4. Moy kislotali bijgish.

 Moy kislotali bijgishni klastridium buturikum 

bakteriyasi amalga oshiradi. Umuman klastridium avlodiga ko‘p bakteriyalar 

kiradi va ular eruvchan uglevodlarni, aminokislotalarni, azot saqlovchi siklik 

birikmalarni, etil spirti va sirka kislotasi aralashmalarini bijgitib turli maxsulotlar 

hosil qiladilar. Moy kislotali bijgish umumiy reaksiyasini tubandagicha izoxlash 

mumkin. 


 

4S

6



N

12

O



6

 q 3SN


3

 SN


2

 SN


SOON Q 2SN

3

 SOON Q 8 SO



2

 Q 8N


2

 



Moy kislotali bijgish sodir bo‘lsa silos, tuzlangan karamlarda yoqimsiz 

xid paydo bo‘ladi. Ammo, moy kislotasini ximiyaviy usullar bilan tozalab olinib 

sanoat ishlab chiqarishda ba’zi maqsadlarda foydalaniladi. Moy kislotasining 

bijgituvchisi sof kulturasidan foydalanib zavodlarda moy kislotasi olinadi. 



 


Download 258,74 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   120




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish