Microsoft Word 05 Kishlok xujalik mahsulotlar sifati va marketingi

Organoleptik uslub:  Bu mahsulot sifati koʻrsatkichlari qiymatini koʻrish, hid bilish, eshitish, 
sezish, taʻm bilish orqali aniqlash uslubidir. Bu uslub vositasida mahsulotning tashqi koʻrinishi, taʻmi, 
hidi, rangi (tusi), tarkibi, konsistensiyasi, maydalanish darajasi aniqlanadi. Uslub oddiy va koʻp vaqt 
talab  etmaydi.  Uslubning  kamchiligi  –  kishilar  fiziologik  xususiyatlariga  bogʻliq  boʻlgan 
subyektivlikdir.  Baholash  natijalari  baholovchilarning  tajribalariga,  qobiliyatlariga,  mahoratlariga, 
degustasiya shart-sharoitlari va texnikasiga bogʻliq boʻladi.