Microsoft Word 01 Kishlok xujalik ishlab chikarish iktisodiyoti

15.15. Sabzavotchilikning rivojlanishi, hozirgi ahvoli va istiqboli 

 

      Yer  yuzida, shu jumladan O’zbekistonda madaniy ekinlardan sabzi, sholg’om, lavlagi 2 ming, 

piyoz va bodring 4 ming yildan beri ekiladi. Sabzavotchilikning biologik xususiyatlarini hisobga olib, 

ochiq va yopiq maydonlarda o’stirish usullari qo’llaniladi. 

   Sabzavot ekinlari 14 ta botanik oilaga mansub 80 ga yaqin turni o’z ichiga oladi, shundan XX 

asrdan  boshlab  40  ga  yaqini  O’zbekistonda  ekiladi.  Ular  morfologik  va  biologik  belgilari, 

hosildorligi,  sotish  baholari  bo’yicha  keskin  farq  qiladi.  Shuning  uchun  sabzavotchilikning 

rivojlanish darajasi, ayniqsa, ularni tahlil qilish va baholash o’ta murakkab hisoblanadi. 

   1990  yilda  yetishtirilgan  yalpi  sabzavotning  qariyb  23%  i  sobiq  ittifoq  umumdavlat  fondiga 

topshirilgan,  davlat  xarid  baholarida  sotilgan.  Yalpi  hosilning  qolgan  qismi  respublika  aholisi 

tomonidan iste’mol qilingan hamda kelasi yilda urug’lik hamda sotish va boshqa maqsadlar uchun 

saqlangan. Respublikaning mustaqil rivojlanish davri - 2000 yilda 1990 yilga nisbatan sabzavotlar 

maydoni 7,0 % ga qisqartirilgan, gektaridan hosildorlik 9,8%ga pasaygan, yalpi hosil esa 7,2% ga 

kamaygan.  Bunday  holat  birinchidan,  sabzavot  ekinlari  maydonlarini  qisqartirish  hisobiga 

sug’oriladigan g’alla maydonlarining kengaytirilishidan, ikkinchidan, sabzavotchilik uchun mineral 

o’g’itlarning  kam  miqdorda  sotilishidan  va  ko’pchilik  ekinlar  uchun  sifatli  urug’larning 

yetishmasligidan  va  uchinchidan,  tovar  mahsulotlarning  bir  qismini  jahon,  ayniqsa  Rossiya 

Federasiyasi  bozorlarida  sotish  uchun  qiyinchiliklarning  kelib  chiqishidan  va  boshqa  subyektiv 

sabablardan yuzaga kelgan. 

   O’zbekistonda  sabzavotchilikning  rivojlanishi    va  iste’moli    ayrim    davrlarda  turli  darajada 

bo’lgan(1-jadval).