Методические указания по их выполнению. Учебно-методическим комплексом могут пользоваться студенты специального образования для самостоятельного выполнения межсессионных заданий по курсу «Микробиологии и вирусологии»



Download 2,55 Mb.
bet137/217
Sana01.12.2022
Hajmi2,55 Mb.
#875824
TuriМетодические указания
1   ...   133   134   135   136   137   138   139   140   ...   217
Bog'liq
portal.guldu.uz-MIKRОBIОLОGIYA VА VIRUSОLОGIYА

MAVZU: SPIRTLI BIJG’ISh.
Reja:

  1. qandni bijg’ish foizini aniqlash.

  2. Achitqi zamburug’larning morfologiyasini o’rganish.

  3. Achitqi hujayralarida glikogenni topish.



Topshiriq va mashg’ulot o’tish tartibi: Bijg’ish qo’zg’atuvchilarini morfologik xususiyatlarini o’rganish uchun har bir talaba mustaqil ravishda mikrobiologik preparat (mazok) tayyorlab, metilen ko’ki bilan bo’yaydi. Achitqi hujayralarida glikogenni topish uchun ezilgan tomchi preparatini Lyugol bilan tayyorlanadi. qandni bijg’ish foizini brigada usulida aniqlanadi. Tadqiqot natijalarini talabalar daftarlariga yozib boradilar.
Metodik ko’rsatma:
Spirtli bijg’ishda qand parchalanib, etil spirti va CO2 vujudga keladi. Bu bijg’ishga achitqi zamburug’lari yoki achitqilar sabab bo’ladi. Spirtli bijg’ish–achitqilarning anaerob nafas olishi demakdir. Spirtli bijg’ish formulasi shunday:

C6 H12 O6 = 2C2 N5 OH + 2 CO2 + 28 kal.


Achitqilar – fakultativ anaeroblar. Ular aerob sharoitda ham, anaerob sharoitda ham yashayveradi. Achitqilar chin achitqi va soxta achitqilar degan oilaga bo’linadi.
Chin achitqilar oilasi ikki guruhga bo’linadi: madaniy achitqilar va yovvoyi achitqilar. Madaniy achitqilar non yopish, vino tayyorlash korxonalarida ishlatiladigan achitqilardan iborat bo’lib, Saccharomyces turkumiga kiradi. Ular yirik, yumaloq yoki cho’zinchoq bo’lib, kurtaklanish yo’li bilan ko’payadi. Hujayralarda zapas oziq modda – glikogen (hayvon kraxmali) bor. Achitqi hujayralaridagi glikogenni aniqlash uchun “ezilgan” tomchi preparati quyidagicha tayyorlanadi: buyum oynasiga suv o’rniga Lyugol eritmasidan bir tomchi tomiziladi, unga achitqilarni aralashtirib, qoplog’ich oyna yopiladi. Achitqi hujayralaridagi glikogen donalari qizg’ish-qo’ng’ir tusga kiradi. Pivo yoki xamir achitqilari bilan tanishish uchun quruq mazok tayyorlanadi. Preparat metilen ko’ki biln bo’yaladi.

Download 2,55 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   133   134   135   136   137   138   139   140   ...   217




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish