Melanoidinlarga chidamli achitqilarni skriningi

 

 

 

 

 

 

2- rasm.

 

To„q rang solod tayyorlash sxemasi 

Demak,  arpa  solodini  turli  harorat  darajasida  tartibli  qizdirish  usuli 

yordamida melanoidinga  boy bo„lgan oziqa muhitini  tayyorlash  mumkin.   

Keyingi    tajribada  tayyor  bo„lgan  soloddan  achitqi  kulturalarini  ekish 

uchun  to„q  rangli  suslo  tayyorlanadi.  Buning uchun 750 g och rangli arpa solodiga 

250  g  to„q  rangli  solodni  aralashtirib  maydalanadi  va  unga  4  l  suv  quyib  6  litrli 

idishga  solinadi va quyidagi  sxema buyicha ishlov beriladi: 

25

140

140

160

160

180

180

200

200

220

220

0

50

100

150

200

250

60

min

30

min

30

min

20

min 

15

min