Mehmonxonaning yordamchi bo’limlari



Download 1,34 Mb.
bet6/7
Sana23.08.2021
Hajmi1,34 Mb.
#154402
1   2   3   4   5   6   7
Bog'liq
Mehmonxonaning yordamchi xizmatlari

3. Xarid qilish xizmati

  • Mehmonxona xarid xizmatining asosiy vazifasi- kerakli tovarlarni kerakli vaqtda va oqilona narxda sotib olishdir. Mehmonxonadagi zaxira quvvati ham hisobga olinishi zarur, chunki zaxiraga saqlash ham pul turadi va ba’zi tovarlar uzoq saqlanganda buziladi.
  • Mehmonxona ehtiyojlari uchun xarid qilinadigan zaruriy tovarlar quyidagi guruhlarga bo‘linadi:
  • 1. oziq-ovqatlar(muzlatilgan, konservalangan,quritilgan, ho‘l);
  • 2. ichimliklar;
  • 3. uskunalar va mebel(ishdan chiqishi va eskirishiga qarab), idish-tovoqlar, joyshablar;
  • 4. boshqa materiallar(nomer va jamoat joylarini tozalash uchun kerakli mahsulotlar).
  • Ta’minotchilarni tanlashda menejerlar quyidagilarga e’tibor berishlari shart:
  • - Ta’minotchi obro‘si:
  • - Tovar sifati va narxi;
  • - Xarid hajmi;
  • - To‘lov shartlari(oldindan to‘lovsiz (predoplata) kreditga bo‘lsa yaxshiroq);
  • - Xarid qilingan tovarga servis xizmat(uskunalar uchun);
  • - Olib kelish bahosi, ta’minotchigacha bo‘lgan masofa.

Download 1,34 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish