Медицинское информационное агентство

Раздел 8. 
Обмен углеводов
Глицин
Цистеин
J
-
Глутамат
А
HOOC
CH
NH
2
CH
2
CH
2
C
NH
CH
CH
2
SH
C
O
NH
CH
2
COOH
O
Б
Глутатион
-
редуктаза
Глутатион
-
пероксидаза
S S
Г
Г
2
Г
SH
H
2
O
2
2H
2
O
NADP
+
NADPH + H
+
(
окисленный
)
(
восстановленный
)
J
-Glu—Cys—Gly
J
-Glu—Cys—Gly
S
S
Г
SH
Г
S S
Г
2
J
-Glu—Cys—Gly
SH
Рис
. 8.40 
от окисления. При генетическом дефекте глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы 
концентрация восстановленного кофермента NADPH уменьшается, в резуль-
тате чего резко снижается концентрация восстановленного глутатиона, а в 
клетке соответственно увеличивается количество активных форм кислорода. 
В этом случае окисление SH-групп молекул гемоглобина в эритроцитах приво-
дит к образованию перекрестных дисульфидных связей и агрегации протоме-
ров гемоглобина с формированием тел Хайнца (см. раздел 14). В присутствии 
тел Хайнца пластичность мембраны нарушается, и она теряет способность 
к деформации при прохождении эритроцитов через капилляры. Это вызыва-
ет нарушение целостности мембраны, что приводит 
к гемолизу эритроцитов
. 
Ряд лекарственные веществ, например антималярийный препарат примахин, 
сульфаниламиды, также снижают способность эритроцитов бороться с актив-
ными формами кислорода.
Контрольные задания, тесты, задачи
Задания
1.
Ответьте на вопрос: сколько граммов углеводов должен потреблять чело-
век в сутки при условии их полного усвоения? Для ответа на вопрос используй-
те следующую информацию: энергозатраты человека, ведущего активный образ 
жизни, составляют примерно 3000 ккал/сут, примерно 40% энергии использу-
ется как тепловая, остальное необходимо для обеспечения анаболических про-
цессов, а также других типов работ организма. 2/3 суточных энергозатрат обе-
спечивается за счет распада углеводов, а 1/3 —жиров и белков. Эффективность 
1 г углеводов составляет 4,1 ккал.
Рис. 8.41. 
Восстановление глутатиона под действием глутатионредуктазы:
А — строение глутатиона; Б — восстановление глутатиона

---

256
Биологическая химия