Mavzuning maqsadi

3.2 Xalq tabobatida ishlatilishi
Amarantning mumkin bo'lgan xavfi Boshqa yashil bargli sabzavotlar singari, amarant barglari ma'lum miqdorda oksalatlarni (oksalat kislotasining tuzlari va esterlari) o'z ichiga oladi, ulardan tanaga foyda va zarar teng darajada mumkin. Ayniqsa, bu modda buyrak yoki o't pufagida tosh bo'lgan odamlar uchun istalmagan. Shu sababli, amarant kasallikning namoyon bo'lishini kuchaytirishi mumkin. Biroq barglari va donalari shaklida amarantdan foydalanish bu xavfga olib kelmasligini yodda tutish kerak! Amarant iste'moliga reaktsiya sifatida allergiya juda kam uchraydigan hodisa. Va hatto istisno hollarda u o'zini namoyon qilsa ham, odatda bir necha daqiqada yo'qoladi.. Amarant dori sifatida: 1. Ichaklar, gemorroylar, og'ir hayz ko'rishlari, genitouriya tizimidagi yallig'lanish jarayonlari buzilgan taqdirda, amarantning suvli infuzioni qo'llaniladi. 2. Dizenteriya va sariqlikni davolash uchun o'simlikning ildizi va urug’'idan tayyorlangan qaynatma ishlatiladi. 3. Qizilmiya sharbati xavfli o'smalarga qarshi yordam beradi. 4. Kuyishlar, yotoq yaralari, chandiqlar, hasharotlar chaqishi amarant moyi bilan davolanadi. 5. Og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yallig'lanishini amarant yordamida chayish orqali davolash mumkin (sharbatning 1 qismi uchun 5 qism suv olinadi). Qanday pishirish kerak ... ... ildizlardan infuzion: 15 g ezilgan ildiz 200 ml qaynoq suvga quyiladi. Uni suv hammomida 30 daqiqaga qoldiring. O'zingizni bosing. Bir stakanning uchdan bir qismi uchun ovqatdan oldin kuniga uch marta oling. ... barglarning infuzioni: 20 g barglarni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, taxminan chorak soat davomida suv hammomida turib oling. Bug'dan olib tashlang va yana 45 daqiqaga qoldiring. Stakanning uchinchi qismi uchun ovqatdan oldin kuniga 2-3 marta oling. ... urug’'larning infuzioni: Panikulalarni urug’'lar bilan maydalang. 1 osh qoshiq inflorescences taxminan 200 ml qaynoq suv quying. Bir necha 20 daqiqa turib oling. Sovuq bo'lganda, torting. Kuniga uch marta 50 ml suv bilan 1 choy qoshiq infuzionni oling. Ushbu vosita enurezda samarali. …vanna mahsuloti: Ikki litr qaynoq suv 300-350 g o'simlikni to'kib tashlang. 15 daqiqa qaynatib oling. Sovuq, torting. Yarim suv bilan to'ldirilgan vannaga qo'shing. Amarant yog'ining foydalari O'simlik urug’'idan ishlab chiqarilgan amarant yog'i juda foydali vositadir. Noyob kimyoviy tarkibi tufayli u immunitet tizimini mustahkamlash va saraton kasalligiga qarshi kurashish uchun ishlatiladi. Tarkibida skualen mavjud. Skualen kelajak dorisidir Inson tanasiga kirib, skualen hujayralarni yoshartiradi, shuningdek, malign o'smalarning o'sishi va tarqalishini inhibe qiladi. Bundan tashqari, skualen tananing immunitet tizimining kuchini bir necha bor oshirishga qodir va shu bilan uning turli kasalliklarga chidamliligini ta'minlaydi. Yaqin vaqtgacha skualen faqat chuqur dengiz akulalarining jigaridan olingan bo'lib, uni eng kam va qimmat mahsulotlardan biriga aylantirgan. Ammo muammo nafaqat uning yuqori narxida, balki akula jigarida atigi 1-1,5% skualen mavjudligida ham edi. Yaqinda amarant urug’'larining embrionlarida skualen topildi va bu urug’'lar chuqur dengiz akula jigariga haqiqiy muqobil bo'ldi. Skualenning narxi tushib ketdi, masalan, endi 6 ml skualenni 20 AQSH dollariga sotib olish mumkin, faqat u 100 ml amarant yog'ida bo'ladi. Skualen faqat urug’ 'embrionlarida uchraydi va boshqa hech qanday joyda emas, Internetda amarant barglarida skualen borligi haqida juda ko'p noto'g'ri ma'lumotlar mavjud, bu unday emas, skualen faqat amarant yog'ida uchraydi, u boshqa o'simlik moylarida ham mavjud, ammo uning ulushi nomutanosib ravishda kichikdir. Amarant urug’'laridagi yog' miqdori taxminan 7-9% ni tashkil qiladi, shundan atigi 3% yog'ni sovuq presslash orqali olish mumkin. Amarant yog'idagi skualen miqdori taxminan 25% ni tashkil qiladi. Amarant yog'ida skualenning xavfsiz kontsentratsiyasi maxsus 6% da qoldiriladi, agar siz konsentratsiya foizini oshirsangiz, og'iz orqali qabul qilinganda yog' terini va qizilo'ngachni yoqib yuboradi. Amarant yog'idagi skualenning tarkibini oddiy usulda tekshirish mumkin, moy muzlatgichda taxminan bir oy tursin va siz shishaning pastki qismida peelinglangan skualenni ko'rasiz. Shu sababli, amarant yog'ini ishlatishdan oldin, skualen yog'ga bir tekis aralashib ketishi uchun shishani biroz chayqash tavsiya etiladi. Skualenning biokimyoviy tahlili davomida boshqa ko'plab qiziqarli xususiyatlar aniqlandi.