Мавзу: Сут ва унли суюқ овқатларни тайёрлаш тартиб қоидаларини ўқувчиларга ўргатиш

 

 

 

«MT va UTF» kafedrasi  mudiri:                              dots. B.X. O‘rozov

 

 

 

 

 

---

 

5 

MUNDARIJA

: 

 

 

Kirish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 3   

 

I-BOB

.  JUN  VA  IPAK  TOLALI  GAZLAMALAR  VA  ULARNI  OLINISHIGA 

DOIR MAVJUD MANBALAR TAHLILI. . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6 

1.1. Tolalarining turlari va xossalariga doir manbalar tahlili . . . . . . . . . . . . . . .  .6 

1.2.  Jun  va  ipak  tolali  gazlamalar  va  ularni  olinishiga  oid  mavjud  manbalar 

tahlili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..11