Мавзу: Сут ва унли суюқ овқатларни тайёрлаш тартиб қоидаларини ўқувчиларга ўргатиш

Atlasli  urilish

  tanda  iplari  arqoq  iplarini  yopib  utgan  joylarda  ular  uzaro 

yonma-yon  yotmaydigan,  balki  bir  necha  ip  siljib  utadigan  urilish.  Rapportsagi 

tanda  va  arqok,  iplari  soni  kamida  beshta  buladi.  Atlasli  urilish  bilan  tuqilgan 

gazlamalarning sirti silliq bulib, faqat arqoq yoki tanda iplarini yopib utgan joylari 

uzun bulib kurinadi. Agar gazlama sirtida arqoq iplari tanda iplarini kuproq yopib 

utgan  bulsa,  bunday  gazlama  arqoq  atlasi  yoki  satin  deb  ataladi.  Agar  gazlama 

sirtida tanda iplari arqoq iplarini kuproq yopib utgan bulsa, bunday gazlama tanda 

atlasi yoki atlas deb ataladi.  

 

Pilla  tortish

  tayyorlov  punktlarini  dastlabki  ishlov  berilgan  pilladan  yakka 

tolani chuvitib, bir necha tolani biriktirish. Oldin pillalar tozalanib, saralab xillarga 

ajratiladi, keyin maxsus rezervuarka bug‗lanib, qobig‗i shilinadi. Har bir pilladagi 

yakka  tola  uchi  topilib  tortiladi,  bir  necha  yakka  tolalar  qushilib,  kalava  qilib 

uraladi. Bu mahsulot k o m i p a k deyiladi. Uni yigirib va pishitib, shoyi gazlama 

tuqish  uchun  tayyor  ipak  olinadi.  Hozir  pilla  tortish  pilla  tortish  avtomati 

yordamida bajarilmokda. 

6-Rasm. Pilla tortish avtomatining sxemasi 

5-Rasm. Yashikli pilla quritgich 

---

 

23