Mavzu raqami yurak glikozidlari

Fizik-kimyoviy xossalari

Yurak glikozidlari, aksariyat hollarda rangsiz yoki oqartiruvchi, ba'zida kremsi soyali, hidsiz va achchiq ta'mga ega kristalli moddalardir. Ular ma'lum bir erish nuqtasi va burilish burchagi bilan tavsiflanadi. Ko'pgina yurak glikozidlari ultrabinafsha nurlar ostida o'ziga xos lyuminestsentsiyani namoyish etadi. Masalan, raqamli junli lanatozidlar quyidagi ultrabinafsha nurlanishiga ega: lanatosid A - sariq-yashil; lanatosid B mavimsi-yashil, lanatosid S ko'kdir.

Ko'pgina yurak glikozidlari etil efirda, xloroformda, neft efirida, suvda ozgina eriydi, lekin metil va etil spirtining suvli eritmalarida yaxshi eriydi. Shakar zanjiri qancha uzoq bo'lsa, shunchalik yaxshi yurak glikozidlari eriydi. Yurak glikozidlarining aglikonlari organik erituvchilarda yaxshiroq eriydi.

Yurak glikozidlarini osonlikcha gidroliz qilish mumkin. Gidroliz kislotali, ishqoriy va fermentativ bo'lishi mumkin. Eng yumshoq, bosqichma-bosqich bo'linish fermentativ gidroliz paytida yuz beradi. Fermentatik gidroliz paytida birlamchi, mahalliy glikozidlardan uglevod zanjiri uzunligiga quyiladigan ikkilamchi hosil bo'ladi. Masalan, Purpureaglikozid A ning fermentativ gidrolizi paytida avval raqamoksin hosil bo'ladi va glyukoza molekulasi ajraladi, so'ngra digoksikenin va 3 ta raqamoksoza molekulalari hosil bo'ladi. Kislota gidrolizi bilan darhol aglikon va shakar tarkibiy qismlarida chuqur bo'linish paydo bo'ladi. Ishqoriy muhitda aglikonni yo'q qilish lakton halqasining yorilishi tufayli yuzaga keladi, bu esa kariotonik faollikni yo'qotishiga olib keladi.