Mavzu: Oziq-ovqat maxsulotlarini sanitar gigiеnik nazorat qilish

A -B

X q --------- x R

V
A- na'muna solingan pakеtning ekstraktsiya qilinguncha qator og’irligi (g)

B-na'muna olingan pakеtning ekstrktsiya qilingandan kеyingi og’irligi

R-tеkshiriluvchi ovqatning quruq qismi og’irligi (g)

V-tеkshiriluvchi na'muna quruq qismi og’irligi.(g).

Minеral moddalar miqdorini aniqlash.

Quruq qismni aniqlash uchun ishlatilgan na'muna quritish shkafida,

Musorеl o’chog’ida kulga aylantiriladi. Quruq bo’lgan massa 20-30 ml distillangan suvga solinadi va osh tuzi, fosfor tuzlaridan tozalash uchun filtrlanadi. Chupmolari bor filtr quritiladi. Idish sovutiladi va filtrlab olingan suyuqlik quyiladi va suv xammomida buzlatiladi. Idish sovutiladi v tortiladi.