Mavzu: O`simlikshunoslik mahsulotlarini standartlash

Ayni bir mahsulotning sifat kursatgichlari undan 

• Ayni bir mahsulotning sifat kursatgichlari undan 
• bir maqsadda foydalanganda yuqori deb, boshka maqsadda foydalanilganda esa 
• past deb topilishi mumkin. 
• Masalan, arpa tarkibida oksilning ko’p bo’lishi uni yem-xashak mahsulot 
• tarzidagi kimmati va sifatini oshiradi, ammo pivo pishirishda uning sifatini 
• pasaytiradi. 
• Tarkibida 14% oksil va 23%dan ortiqrok kleykovina bo’lgan 1-sifat 
• guruhiga kiruvchi yumshok yaltirok bugdoy oliy sifatli bugdoy hisoblanadi. Ammo 
• u qandolat sanoati uchun unchalik ma’kul hisoblanmaydi, bu sanoatda tarkibida 
• kraxmali ko’p va oksili 9-11% bo’lgan unli bugdoydan foydalanishga afzallik 
• beriladi. Mahsulot sifatiga qo’yiladigan talablar tug’in emas, ular fan va texnika, 
• jamiyat farovonligi shu kabilarning ravnaki darajasiga ko’ra ortib boradi

Dexkonchilik mahsuloti standartlari uning asosiy texnologik xususiyatlarini 

• Dexkonchilik mahsuloti standartlari uning asosiy texnologik xususiyatlarini 
• ifoda etuvchi sifat ko’rsatkichlarini o’z ichiga olishi darkor. Qand lavlagi va o’zum tarkibida shakar, bugdoydagi kleykovina, sanoatda kartoshkani kayta ishlashdan olinadigan kraxmal kabilar ana shunday ko’rsatkichlar hisoblanadi. Mahsulotga asosiy texnologik ko’rsatkichlarini hisobga olgan xolda xak tulash qishloq xo’jaligi xodimlarining mahsulot sifatini yuksaltirish, uni saqlash va kayta ishlashda yukotishlarni kamaytirishdan manfaatdorliklarini oshiradi. 

• Mahsulotlarimizning xalqaro bozorda raqobatbardosh bo'- lishi uchun ularning sifatiga ko'rsatilgan ichki bozor talablari yetarli bo'lmasligi mumkin, chunki iqtisodiy jihatdan rivojlangan mamlakatlarda mahsulotlar sifatiga yanada yuqoriroq talablar qo'yiladi. Shuning uchun ishlab chiqariladigan mahsulotlar va ular ko'rsatadigan xizmat turlariga me'yoriy hujjatlar (standartlar, texnik shartlar va h.k.) ish lab chiqish jarayonida standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish sohasidagi xalqaro tajribalarni muntazam hisobga olish zarur bo'ladi. Mahsulot sifatini boshqarish, sinash va sertifikatlashtirish tizimining davlatlararo o'zaro tan olinishi hamda mahsulot sifatiga mas'ullik borasidagi qonuniy aktlar va kelishuvlar bundan mustasnodir.