Mavzu: Fenollar tuzilishi nomlanishi izomeriyasi

Kumarin – rangsiz xushboy hidli kristall shakldagi modda.

• Kumarin – rangsiz xushboy hidli kristall shakldagi modda.
• 3.C6 - C3 - C6 guruhi: bu qatorda uch uglerodli orin oluvchi ikkita fenol halqasiga birikkan boladi, masalan, flavan(bu qator moddalarni flavonoid ham deydilar):

flavan

Tabiiy flavonoidlarning xilma-xilligi A va V halqalarining orin oluvchilari bilan bogliq boladi.

• Tabiiy flavonoidlarning xilma-xilligi A va V halqalarining orin oluvchilari bilan bogliq boladi.
• Oz tarkibida katexin halqasiga ega birikmalar katexinlar sinfini tashkil qiladi.
• Katexinlar rangsiz kristall moddlar bolib, oson oksidlanadilar hamda polimerlanish reaksiyalariga kirishadilar
• .Ular osimliklar tarkibida keng tarqalgan bolib, kopchilik mevalar(olma, nok, olcha, behi, shaftoli, orik) tarkibida uchraydi.
• CHoy osimligini yosh novdalari ayniqsa katexinlarga boydir(ular tarkibida 30% gacha katexinlar boladi).