Teri va jun qoplamasi. Sigir terisi va jun qoplamasida milliardlab mikroblar
mavjud. Ayniqsa yog„ kislotali va ichak tayoqchalari ko„p bo„ladi. Bular sut va sut
mahsulotlarini sifatini pasayishiga olib keladi..
Molxona havosi. Molxona supirilgandan so„ng va sigirlar oziqlantirilgandan
so„ng molxona havosida juda ko„p miqdorda mikrob to„planadi. Ular chang bilan
qo„shilib, sutga tushadi va tez ko„payadi. Shuning uchun sigirlarni sog„ish jarayoni
298
yig„ishtirish va oziqlantirishdan oldin yoki 1-1,5 soat keyin amalga oshirilishi
maqsadga muvofiq hisoblanadi.