Mahsulot Sifati va Gigiyenasi Fanidan Test Savollari Sifat talablari to’g’ri ko’rsatilgan qatorni toping

14.Asosan korroziyaga uchraydigan idishlar qaysi

A )Mis, temir B)Sopol idishlar C)CHinni idishlar

15.NOishlab chiqarish mahsulotlari asosan qaysilar

A) Poyabzal B)Kiyim-kechaklar C )Hamma javob to’g’ri

16.NOishlab chiqarish mahsulotlari bo’lgan eshik romlari toksik ta’sirini ko’rsating

A )Havo harorati kotarilsa

B)Sovuq o’tkazishi

C)Havo o’tkazishi qiyin

17.Pasterizatsiyaning asosan necha xil usuli keng qo’llaniladi

A )2xil B)3xil C)5xil

18.Sut necha xil usullar yordamida qayta ishlanadi

A)3xil B )4xil C)2xil

19.Mahsulot tayyorlashda uning sifati qaysi GOST talablariga javob berishi kerak

A)15.000 B )15.001 C)15.0005

20.Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi deganda nimani tushunasiz

A )Oziq-ovqat mahsulotlarini sanitariya normalariga mosligi

B)Organoliptik ko’rinishidagi xavfsizlik

C)Hamma javob to’g’ri

21.Toksik elementlar odatda necha elementdan iborat bo’ladi

22.Yaroqlilik muddatiga to’g’ri ta’rifni ko’rsating

A)Tovardan foydalanishning belgilangan muddati

B )Muayyan davr bo’lib, bu davr tovar foydalanishga yaroqli bo’ladi

C)Tovarlardan foydalanishnning ionlar hisobidagi normativ muddati

23.Toksik element sirasiga kiruvchi qo’rg’oshin asosan qanday mahsulotda uchraydi \

A)polimer idishlarda

B)Plasmassa idishlarda

C )Konservali idishlarda

24.Kadmiy qanday element hisoblanadi

A)Oziq-ovqat mahsulotlari uchun xavfli emas

B )Toksik element oziq-ovqat mahsulotlatlari uchun zararli

C)To’g’ri javob ko’rsatilmagan

25.Toksikologiya nima

A)Xalqaro shartnoma Nazarda tutilgan hujjat

B)Qonunchilik ma’lumotlari milliy ba’zasi

C )Oziq-ovqat mahsulotlari ustida amalga oshiriladigan bir turkumi laboratoriya tadqiqoti

26.Qo’rg’oshin organizmga qancha tushsa surunkali kasallilklar ro’y berishi mumkin

A )0,2-0.25 mg B)0,3-0,25mg C)0,1-0,9mg

27.Mishyakning qancha miqdori o’limga olib keladi

A )0,15 B)0,17 C)0,09gr

28.Sut mahsulotlari necha soat davomida saqlanishi kerak

A )10 soat B)12 soat C)15 soat

29.Botulizm kasalligi qachon vujudga KELGAN

A)1991 B)1905 C )1986

30.Botulizm kasalligining yashirin davri qancha

A)2-10 soat B )2-36soat C)10-20soat

JAVOBLAR

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
C	C	A	A	C	A	C	C	C	A
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
A	C	A	A	C	A	A	B	B	A
21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
B	B	C	B	C	A	A	A	C	B