«Mahalliy xomashyolar va ikkilamchi resurslar asosida innovatsion texnologiyalar»

Фойдаланилган адабиётлар 
 
1. K.Вемер.Журавлева Е.И., Гринфельд Д.Г. Влияние высоты слоя 
сбраживаемого раствора мелассы на интенсивность процесса образования 
лимонной кислоты грибом Aspergillus niger. Тр. ВНИИКП. 2008. вып. 12.
С.44-52. 
2. К.Вемер Т.В.Финогеновa.
Голубцова В.М. Селекция и культивирование A. 
niger в производстве лимонной кислоты. Автореферат канд. дисс. М. 2007С.30. 
3. Т.В.Финогеновa
,
Гутенева Л.З., Фесенко Л.Ф., Хомчук Р.Г. Получение 
лимонной кислоты проточным способом./В сб.: Новое в биохимических 
процессах пищевой промышленности. Киев. Техника. 2005. вып. 3. С. 73-77. 
 

---

452 
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКИХ, БИОЛОГИЧЕСКИХ И 
ФИЗИЧЕСКИХ СПОСОБОВ УНИЧТОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 
ВЫЗЫВАЮШИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЯБЛОК, ПШЕНИЦЫ И РИСА 
Сапарбаева Н.К., Яхшимуратова Н.У., Раджабова З.Б., Исмоилова Ж.М. 
Ургенчский государственный университет 
 
Существует три вида уничтожения микроорганизмов вызываюшых: 
химический, биологический и физический. Физический способ являеция самым 
актуальным и экологически чистым способом не причиняя некого вреда 
здоровью человека. В работе приводятся краткий анализ трех способов 
уничтожения вилта и гоммоза заболеваний хлопчатника.
В борьбе с болезнями растений химический метод имеет 
преимущественно профилактическое значение, так как обработка растений 
химическими веществами производится с расчетом, что возбудители болезней 
будут уничтожены до того, как проникнут в ткань растений и вызовут их 
заражение и заболевание. Поэтому химическими веществами обрабатывается 
внешняя поверхность растения (листья, стебли, плоды и т. д.) и достигается 
наружная их защита от возбудителей болезней. 
При помощи химических веществ возбудителей болезней уничтожают 
непосредственно на поверхности растений или семян, поэтому химический 
метод является активным методом в противоположность пассивному 
агротехническому методу. Химический метод особенно эффективен при 
массовом появлении какой-либо болезни, при эпифитотии, когда опыливанием 
или опрыскиванием пораженных полей уничтожается возбудитель болезни на 
больших площадях и тем самым сохраняется урожай. Химический метод 
эффективен не только против возбудителей грибных, бактериальных и других 
инфекционных болезней. Он с успехом применяется и для борьбы с 
некоторыми неинфекционными заболеваниями (минеральное голодание 
растений, мороз и др.), а также для уничтожения промежуточных хозяев 
некоторых ржавчинных грибов (барбарис, слабительная крушина). 
Применение химических веществ в борьбе с болезнями растений — 
экономически выгодное мероприятие, которое позволяет сохранить от потерь 
большое количество сельскохозяйственной продукции. Роль химического 
метода в настоящее время возрастает, особенно в связи с высоким уровнем 
развития химии и задачей химической промышленности. Этот рост будет 
осуществляться за счет выпуска новых химических препаратов, наиболее 
эффективных и безопасных при их использовании на производстве. Наконец, 
значение химического метода возрастает в связи с интенсификацией, 
специализацией и химизацией сельского хозяйства, а также продвижением 
некоторых культур в новые районы возделывания. Очень большое значение 
имеет химический метод в районах целинных и залежных земель. 
Таким образом, по эффективности против возбудителей болезней, 
рентабельности применения и пригодности в качестве массового мероприятия 
подавления инфекции и предотвращения заболевания химический метод 

---