Лекция Современная химия: экономический и социальный эффект

Примеры использования стабильных радикалов:
• стабильные радикалы оказались весьма эффективными ингибаторами (это вещества, замедляющие химическую реакцию) спонтанных реакций полимеризации, и стабилизаторами полимеров:
• свойства стабильных радикалов позволяют легко и быстро производить отбор, оценку и отбраковку кристаллов и минералов;
• в нефтедобывающей промышленности стабильные радикалы нашли применение при контроле за обводнением нефтяных месторождений;
• некоторые иминоксильные радикалы являются фрагментами (то есть частями) комплексных соединений, которые применяются в качестве индикаторов загрязнений окружающей среды (в частности, эти соединения изменяют свой цвет под воздействием радиоактивного излучения);
• используются при исследовании биологических систем методом спиновых меток (стабильный радикал передает информацию о поведении молекулы биополимеров), диагностике наркомании (определении спин-меченого наркотика, например, морфина или героина, вытесняемого немеченым наркотиком из клетки);
• некоторые стабильные радикалы обладают ярко выраженной антираковой активностью.
Свободные радикалы в организме человека.
Как и все прочие во вселенной, мы состоим из атомов и электронов. Находясь в беспрерывном движении, они обеспечивают нас жизнью. Молекулы поочередно то отдают электроны, тогда они окисляются, то принимают, в этом случае они восстанавливаются.
Молекула, потерявшая свой электрон, превращается в свободный радикал, который начинает активно искать, у кого бы "умыкнуть" электрон, чтобы восстановиться, и в конце концов находит, восстанавливается, порождая новый радикал.
Эта цепная реакция находится под строгим контролем организма, который с помощью особых ферментов нейтрализует "излишки" свободных радикалов. До поры, до времени.
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ обычно присутствуют в организме в небольших количествах, и здоровый организм контролирует их. Некоторые свободные радикалы производятся иммунной системой. Они разрушают вирусы и бактерии. Другие свободные радикалы участвуют в производстве важных гормонов и активизации необходимых для жизни ферментов. Свободные радикалы нужны организму для производства энергии и разнообразных субстанций, в которых он нуждается.
Образование множества свободных радикалов стимулирует образование ещё большего их количества, а это ведёт к ещё большему ущербу для организма. В результате присутствия опасного количества свободных радикалов может измениться способ кодирования клетками генетической информации, нарушится структура белков. Иммунная система распознаёт такие белки как чужие и постарается их уничтожить. В конечном итоге мутировавшие белки испортят иммунную систему, что приведёт к лейкемии и другим типам рака, к сердечным и другим заболеваниям.
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ способны разрушать защитные клеточные мембраны, могут приводить к накоплению жидкости в организме, что способствует быстрому старению организма. Кроме того, при этом нарушается уровень кальция в организме, что также приводит к различным заболеваниям.
Научно доказано что Свободные радикалы, повинны в развитии таких болезней, как: рак, атеросклероз, инфаркт, инсульт, ишемия, атеросклероз, заболевания нервной и иммунной систем и заболевания кожи.
В основе образования этих агрессивных радикалов, которые некоторые ученые окрестили «молекулярными акулами», обладающими неутолимым аппетитом в результате потери одного электрона, как ни удивительно, лежит один из самых значительных элементов для жизни человека – кислород.
Агрессивные свойства кислорода проявляют себя, когда кислород в результате каких-либо реакций теряет один из парных электронов и становится окислителем. Реакции окисления происходят как внутри нашего тела, так и повсеместно вокруг нас. Ржавление железа и прогорание сливочного масла – это результат влияния свободных радикалов кислорода.
Окислительные процессы являются необходимой, и в большей мере естественной частью нашей жизни. Опасность возникает в ситуации, когда поток свободных радикалов значительно усиливается, нарушая необходимое внутреннее равновесие процессов окисления и восстановления.


К возникновению свободных радикалов приводят различные факторы, а именно: радиационное облучение, длительное облучение солнцем, загрязняющие окружающую среду вещества – табачный дым и автомобильные выхлопные газы, богатая жирами диета.
Уничтожители свободных радикалов – антиоксиданты.
Обычно количество свободных радикалов контролируется действием поглотителей свободных радикалов, образующихся в организме естественным путём. Эти поглотители, называемые антиоксидантами, нейтрализуют свободные радикалы, связывая их свободные электроны. В качестве антиоксидантов выступают: ферменты, которые постоянно синтезируются организмом; некоторые витамины и микроэлементы ( А, С, Е, бета- каротин, селен); гормон мелатонин; некоторые травы (черника, гинкго билоба, экстракт виноградных косточек, зелёный чай ).