|
Рис. 4. Типы жгутикования у бактерий:
а – без жгутиков; б – полярные жгутики;
в – перитрихиальные жгутики
35
Оболочка некоторых фитопатогенных бактерий покрыта тонким слизистым
слоем из экзополисахаридов, который обладает способностью разбухать, в резуль-
тате чего на поверхности образуется желатиноподобный чехол, или капсула. Слизи-
стая капсула имеет большое значение для выживания бактерий в неблагоприятных
условиях: они становятся устойчивыми к действию солнечных лучей, химических
веществ и к другим факторам. Во влажную погоду бактериальные клетки накапли-
ваются на поверхности пораженных органов растений в виде слизи или экссудата.
На особенностях строения клеточной стенки бактерий основан важный ме-
тод диагностики – окраска по Граму. При этом бактериальные клетки окрашивают
растворами кристаллвиолета и йода, а затем обесцвечивают этиловым спиртом,
после чего у одних видов краситель вымывается из стенок и они обесцвечиваются,
а у других прочно связывается и они остаются синими. Бактерии, удерживающие
краситель, называют
грамположительными
, а обесцвечивающиеся –
грамотри-
цательными
. Почти все фитопатогенные бактерии грамотрицательны; лишь виды
родов
Clavibacter, Bacillus
и
Streptomyces
дают положительную реакцию.
Фитопатогенные бактерии начинают размножаться при температуре
5...10°С, оптимальная температура для размножения 25...30°С, прекращается
оно при 33...40°С. В отличие от грибов, для роста которых благоприятна кис-
лая среда, фитопатогенным бактериям для активной жизнедеятельности
нужна нейтральная или слабощелочная среда.
По характеру питания фитопатогенные бактерии – гетеротрофы, спо-
собные расти на питательных средах. На твердых питательных средах бакте-
рии образуют колонии, окраска, форма, поверхность которых типичны для
данного вида или штамма.
Фитопатогенные бактерии синтезируют два типа пигментов: водонерас-
творимые, которые не выделяются в питательную среду, и водорастворимые,
диффундирующие в нее. Водонерастворимые пигменты придают бактериаль-
ным колониям характерную окраску, например, колонии
Xanthomonas
имеют
желтое окрашивание. Растворимые красящие вещества типичны для некоторых
видов рода
Pseudomonas:
они выделяют зеленоватый флуоресцирующий пиг-
мент и вызывают в ультрафиолетовом свете хорошо видимую флуоресценцию,
вследствие чего эти виды и называют флуоресцирующими псевдомонадами.
Патогенные свойства бактерий связаны с активностью их ферментов и
токсинов. Большинство фитопатогенных бактерий содержат ферменты, рас-
творяющие срединные пластинки клеточной ткани – пектиназы, протопекти-
назы, полигалактуроназы. Особенно высокой активностью отличаются фер-
менты возбудителей гнилей. Патогенные бактерии могут выделять токсины.
Воздействуя на растение, эти вещества нарушают его ферментативные си-
стемы и вызывают отмирание или увядание пораженных тканей и органов.
У фитопатогенных бактерий преобладает бесполое размножение путем деле-
ния материнской клетки пополам. Поразительна скорость размножения бактерий.
При благоприятных условиях бактерии могут делиться каждые 20...50 мин, поэтому
многие бактериальные болезни имеют очень короткий инкубационный период.
Бактериям, как и всем живым организмам, свойственна изменчивость:
у них постоянно возникают формы с новыми признаками, в том числе и па-
тогенными. Наследственные изменения происходят в результате мутаций,
рекомбинаций и горизонтального переноса наследственной информации:
трансформации, трансдукции и конъюгации.
36
Простейшая форма горизонтального переноса генетического материала – это
трансформация
, при которой ДНК, выделенная клетками одного штамма бактерий,
поглощается живыми клетками другого штамма и включается в их геном. При
тран-
сдукции
генетическое вещество передается из одной бактериальной клетки в другую
при помощи бактериофага – вируса бактерии. При
конъюгации
происходят контакт
бактериальных клеток и передача наследственного фактора из одной клет- ки – до-
нора в другую – реципиент. Мутации под влиянием облучения или химических ве-
ществ могут происходить в любой части молекулы ДНК. Мутации могут проявляться
в изменениях морфологии колонии и клеток, их окраски, вирулентности и т.д.
Do'stlaringiz bilan baham: |
