Лекции по фитопатологии учебное пособие для аспирантов сельскохозяйственного направления

3. Сохранение и распространение грибов.
Сохранение грибов в зимний 
период или при неблагоприятных для развития условиях происходит в форме не-
которых видоизменений мицелия (склероции, тяжи, хламидоспоры), спор полово-
го, а иногда бесполого спороношения, реже в виде живого мицелия. Основные ис-
точники сохранения первичной инфекции фитопатогенных грибов – почва, расти-
тельные остатки, семенной и посадочный материал, многолетние растения. 
Грибы распространяются от растения к растению с воздушными потоками 
(анемохория), водой и дождем (гидрохория), при помощи насекомых или живот-
ных (энтомохория, зоохория). Перенесение фитопатогенных грибов возможно и 
при проведении механизированных и ручных работ при уходе за растениями. Рас-
пространяются грибы преимущественно спорами бесполого спороношения. 
4. Условия окружающей среды и развитие грибов.
Рост и развитие 
грибов, их паразитическая активность зависят от внешних условий, главные 
из которых – температура, влажность, обеспеченность кислородом. 
Температура влияет не только на рост и развитие грибов, но и сказыва-
ется на сохранении их жизнеспособности в зимний период. 
Оптимальная температура для большинства грибов составляет 18...25°С, хо-
тя развитие их может проходить в диапазоне от 2 до 40°С. При более низких тем-
пературах (2...0°С) способны развиваться лишь немногие виды, а при температуре 
ниже нуля рост грибов невозможен. Температура выше 40°С способствует резко-
му подавлению процессов жизнедеятельности, что приводит к гибели грибов. 
Инкубационный период после заражения растений грибами при опти-
мальных температурах в сочетании с другими необходимыми факторами са-
мый короткий. 
Для большинства грибов необходима высокая влажность субстрата и 
окружающей среды. Так, для прорастания спор требуется наличие капельной 
влаги или влажность воздуха, близкая к 100%. 

---

46 
Исключение составляют только грибы, вызывающие настоящие мучни-
стые росы. После внедрения гриба в ткани растения более важным фактором 
становится достаточное водообеспечение растения. Высокая влажность 
необходима и при формировании конидиального спороношения. При образо-
вании полового спороношения потребность во влаге снижается. 
Все грибы – аэробы. Сапротрофы и факультативные паразиты более 
требовательны к кислороду по сравнению с облигатными паразитами и внут-
риклеточными патогенами. 
Существенное значение для грибов, особенно почвообитающих, имеет 
кислотность среды. Обычно они предпочитают кислые субстраты и слабо-
кислую реакцию среды. Оптимальная кислотность для большей части грибов 
находится в диапазоне рН от 4 до 6, хотя есть виды, предпочитающие более 
кислую, нейтральную и даже щелочную среду. 
Свет относится к второстепенным факторам в развитии грибов. Он 
имеет значение только для спороношения. Мицелий грибов, за исключением 
мучнисто-росяных, лучше растет без света.