Kurs ishi mavzu: Oziq ovqatda qo`llaniladigan sun`iy emulgirlovchi moddalar Bajardi: Xalilayeva Surayyo Kirish

Adabiyotlar ro'yxati

1. A.N. Avstriyalik V.A. Tutelyan, B.P. Suxanov, V.M. Pozdnyakovskiy, "Odamning ovqatlanishidagi xun qo'shimchalari", "Ilmiy va texnik adabiyotlar nashriyoti", Tomsk, 2006 y.

. Isupov V.P. Oziq-ovqat qo'shimchalari va ziravorlar. Tarixi, tarkibi va qo'llanilishi. - Sankt-Peterburg: GIORD, 2005 yil.
3. Nechaev A.P., Bolotov V.M. Oziq-ovqat bo'yoqlari. Oziq-ovqat tarkibiy qismlari (xom ashyo va qo'shimchalar). - M.: 2004 yil. -214 b.
4. Patyakovskiy V.M. Oziqlanishning gigienik asoslari va oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish. - Novosibirsk: Novosibirsk universiteti nashriyoti, 2004. -431 p.
. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar. Katalog. - Sankt-Peterburg: " Ut ", 2006 yil
. Oziq-ovqat kimyosi / Nechaev A.P., Traubenberg S.E., Kochetova A.A. va boshqalar Ed. A.P. Nechaev. - Sankt-Peterburg: GIORD, 2005. - 592 p.