|
Koriander, aka silantro: urug'lardan qanday etishtirish va qanday navlarni ekish kerak
Sevimlilarga!
UleyskayaUleyskaya EXPERT
Lyudmila Uleyskaya Yalta 2021 yil 23 mart, 12:47
Uning hidini boshqa o'simlikning xushbo'yligi bilan aralashtirib bo'lmaydi, u gulzorlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin va juda samarali dorivor o'simlik sifatida butun dunyoda seviladi va talab qilinadi. Bugungi maqolaning qahramoni - koriander bilan tanishing.
Koriander urug'i
Koriander urug'i
Qizig'i shundaki, uning lotincha nomi o'simlikning o'ziga xos hidi bilan bog'liq bo'lgan yunoncha koris - "bug" va anon - "anis" so'zlaridan kelib chiqqan. Korianderning yosh kurtaklari va barglari ko'pincha silantro deb ataladi va ko'plab yoz aholisi uni vitaminli salatlarda, sabzavotli sho'rvalar, qovurilgan go'sht va baliq idishlari uchun ziravor sifatida yaxshi ko'radilar. Pishirish, qandolatchilik ishlab chiqarishda yoqimli, shirin, nozik anis aromati bo'lgan urug'lar ishlatiladi.
CloseAds by CloseAds by CloseAds
o'simlik tavsifi
Koriander (Coriandrum sativum) - seldereylar (Apiaceae) oilasidan bir yillik (kamdan-kam ikki yillik) o'simlik. Uning vatani - Sharqiy O'rta er dengizi. O'simlik juda xilma-xildir - yoki botaniklar aytganidek, polimorfik.
gullagan koriander
gullagan koriander
Butaning balandligi 40-150 sm.Pastki barglari novdasimon, pinnatsimon, dumaloq, kesilgan tishsimon boʻlakli, ustkilari oʻsimtasimon yoki kalta petiolat, ikki marta pinnatsimon. Gullar oq (pushti, krem), turli uzunlikdagi barglari bilan murakkab soyabonlarda to'plangan. Iyun-iyul oylarida gullaydi. Mevalar - visloplodniki; iyul-avgust oylarida pishadi.
Urug'lar 5-7 yil davomida hayotiyligini saqlab qoladi.
U tuproqqa nisbatan tanlanmagan, lekin u engil unumdor, qumli yoki qumli tuproqlarda yaxshi o'sadi va rivojlanadi; og'ir gil, botqoq tuproqlar uni etishtirish uchun yaroqsiz. Eng yaxshi salaflar ko'p yillik o'tlar, dukkaklilar, kartoshkalardir. O'sish davrining davomiyligi 85-120 kun. Juda sovuqqa chidamli, muvaffaqiyatli o'sadi va shimoliy hududlarda yaxshi ko'katlar beradi. Qishki shakllar mavjud.
Koriander engil tuproqlarda yaxshi o'sadi.
Koriander engil tuproqlarda yaxshi o'sadi.
Koriander fotofil, u uzoq kun o'simlikidir. Soyali joylarda hosil kamayadi, urug'lar sekin pishadi, ulardagi efir moyining miqdori kamayadi. Urug'larning unib chiqishi davrida va gullashdan oldin yuqori tuproq namligini talab qiladi. O'sish davrida quruq va issiq havo o'sishni to'xtatadi va gullash davrida hosilni kamaytiradi.
Koriander zararkunandalar va kasalliklarga juda chidamli, ammo shira, bedbuglar (soyabon va chiziqli), zira oqadilar va ramulariasis bilan zararlanishi mumkin. Ilgari, hosilni shiradan himoya qilish uchun koriander 10 litr suv uchun 50 g sodali suv va 50 g sovun o'z ichiga olgan eritma bilan püskürtülür. Davolash har 10 kunda takrorlanadi. Ushbu yechim chang chiriyotganga qarshi kurashda ham samarali.
Amaliy maslahat. Kemiruvchilarni daf qilish uchun korianderni yozgi uyga ekish mumkin.
Eng yaxshi navlar
An'anaviy ravishda barcha navlar 3 guruhga bo'linadi - efir moyi, o'simlik va baharatlı. Bir qarashda, ular bir-biriga juda o'xshash, ammo ular quyidagi mezonlar bilan ajralib turadi:
ko'katlarning iste'molga tayyorlik muddati (erta pishgan, o'rta pishgan, o'rta-kech pishgan, kech pishgan),
otishga qarshilik,
iqtisodiy saqlash muddati,
ko'katlarning xushbo'yligi, shiraliligi va yaxshi ta'mi,
ko'katlardagi S vitamini tarkibi,
rozetkaning balandligi va og'irligi,
barglarning xususiyatlari.
Koriander navlari bir nechta xususiyatlar bilan ajralib turadi.
Koriander navlari bir nechta xususiyatlar bilan ajralib turadi.
Bu erda yozgi aholi orasida mashhur bo'lgan ba'zi navlar mavjud.
"Stimul" - erta pishgan, otishga chidamli, uzoq iqtisodiy saqlash muddati. Yuqori aromatiklik, shiralilik va yaxshi ta'm. Ko'katlar S vitaminiga boy. Rozetkaning balandligi 25-30 sm, barglari quyuq yashil rangga ega.
"Taiga" - kech pishishi. Zich bargli, zich yashil barglar.
"Debyut" - o'rta mavsum, rozet balandligi 29 sm, baland, yaxshi bargli. Barglari yashil, o'rta kesilgan.
"Amber" - o'rta mavsum, yarim yoyilgan rozet, barglari quyuq yashil, yumshoq.
"Shiko" - o'rta mavsum, yarim yoyilgan rozet. Barglari o'yilgan, jingalak, quyuq yashil.
"Limon" - o'rta mavsumda, yarim yoyilgan rozet. Barglari tsitrus notalari bilan quyuq yashil rangga ega.
Amaliy maslahat. Ko'katlar uchun koriander etishtirishda o'rta va o'rta-kech navlarni tanlang - ular sabzavot deb ataladi. Ularning gullashi kechroq, suvli ko'katlar - ajoyib ta'm.
Urug'lar va ekish materiallarining yirik onlayn-do'konlaridan takliflarni o'z ichiga olgan katalogimizda turli xil pishib etish davriga ega koriander navlarining katta tanlovini topasiz. Koriander urug'ini tanlang.
Koriander (kashnish) Amber, 3 g
29 rub
seedspost.ru
Koriander (cilantro) Zdorovyak, 2 g
25 rub
seedspost.ru
Coriander (cilantro) Yam-yashil ayol, 2 g
22 rub
seedspost.ru
Koriander (kashnish) Tkemali, 2 g
27 rub
seedspost.ru
Urug'lardan o'sadi
Koriander ostidagi to'shaklar uchun quyoshli tomonda joy ajrating. Kuzdan boshlab ular tuproqni kamida 25-30 sm chuqurlikda qazishadi.1 m² uchun qo'llaniladi: 2-3 kg go'ng, 40-50 g superfosfat, 15-20 g kaliy tuzi, 10-15 g ammiakdan
Do'stlaringiz bilan baham: |
