Klaster tufayli baliqchilik agrar usuldan sanoat usuliga oʻtmoqda

Fosforga boy mahsulotlar ishlab chiqariladi
Bugun soha korxonalari oldiga nafaqat baliq yetishtirish hajmi, balki turlarini koʻpaytirish, is­teʼmolchilarga tanlash imkoniyatini yaratish vazifasi qoʻyilmoqda. Chunki hamon baliq konservalari, forel, osyotr, losos kabi qimmatbaho baliqlarga boʻlgan ichki ehtiyoj, asosan, import hisobiga taʼminlanmoqda.
Shunday ekan, “TST Fish Cluster” import oʻrnini bosuvchi mahsulotlar koʻpaytirish maqsadida qanday loyihalar ustida ishlamoqda?
Korxona rahbarining aytishicha, 2022-yilda yakunlanishi belgilangan qiymati 55 million AQSH dollariga teng loyiha aynan yurtimizda kam uchraydigan noyob baliq turlarini koʻpaytirishga qaratilgan.
— Forel, osyotr, losos singari baliq turlari yurtimizdagi tabiiy suv havzalarida yasholmaydi, — deydi M. Rahmatov. — Ular sovuq suv baliqlari hisoblanib, yaxshi oʻsib rivojlanishi uchun suvning harorati va ozuqa tarkibi muhim ahamiyatga ega. Yaʼni suv harorati 15 — 17 daraja boʻlishi va yuqori proteinli maxsus omixta yem bilan oziqlantirilishi talab qilinadi. Shu bois klasterda 10 gektar maydonda yopiq suv havzasi bunyod etish, uni suvni sovitish qurilmalari bilan jihozlash ishlari boshlab yuborildi. Maxsus baliq ozuqasi ­ishlab chiqarishni yoʻlga qoʻyish maqsadida esa xorijiy kompaniyalar bilan ­muzokaralar olib borilyapti.
Kelgusida klaster tizimida eng zamonaviy texnologiyalar jalb etilib, baliq shu yerning oʻzida chuqur qayta ishlanadi. Jumladan, dudlangan baliq, turli konservalar, fosforga boyitilgan kotlet va pashtet, shuningdek, yuqori sifatli ­boshqa mahsulotlar tayyorlash oʻzlashtiriladi. Birgina ushbu loyiha doirasida 5 million dollarlik mahsulot eksport qilinishi, 850 ta yangi ish oʻrni ochilishi kutilmoqda.
Umuman olganda, “TST Fish Cluster” baliqchilik klasteridagi bu kabi loyihalar yurtimizda baliqchilik sanoatida amalga oshiri­layotgan ulkan ishlardan bir misol xolos. Zero, ushbu sohani rivojlantirishga davlat miqyosida jiddiy eʼtibor qaratilmoqda. Baliqchilik klasterlari va xoʻjaliklari samarali faoliyat yuritishi har tomonlama qoʻllab-quvvatlanib, barcha shart-sharoit yaratib berilmoqda. Prezidentimiz tomonidan 2020-yil 29-avgust kuni imzolangan “Baliqchilik tarmogʻini qoʻllab-quvvatlash va uning samaradorligini oshirish chora-tadbirlari toʻgʻrisida”gi qaror asosida baliqchilik sohasiga navbatdagi imtiyozlar berilyaptiki, bular, pirovardida mahsulot yetishtirish hajmini koʻpaytirish, uning tannarxi arzonlashishiga olib keladi.
Said RAHMON
(“Xalq soʻzi”).