Kitap Kapağı. cdr

gübre taşımak: Patomadan dışarıya atılan gübreler, evin bahçesine dahil olan, ahırın arka 

kısmında birikir. Bu biriken gübrenin, patomanın arkasından biraz öteye atılması gerekir. 

Günde  en  az  bir  defa  bu  yapılmazsa  ahırda  su  birikir,  gübreler  dışarıya  itilemez.  Ayrıca 

patomanın  az  ötesine  tepelenen  gübrenin  de  zaman  zaman  bahçeye  dağıtılması  gerekir. 

Eskiden  örme  sepetle  sırtta  taşınan  gübreler  bugün  metal  sepetle  veya  el  arabasıyla  da 

taşınabilmektedir.  İnekleri sağmak: Öncesinde  ılık suyla  yıkanan ve ahırda asılı  bulunan 

havluyla  kurulanan  inekler,  ahıra  mahsus  alçak  bir  iskemleye  oturularak  sağılır.  İnek 

sağmak, kirlenme ihtimali yüksek bir iş olduğu için bu iş için ayrılmış bir kıyafet giymek 

gerekir.    İnekler,  süt  üretiminin  daha  fazla  olduğu  çıkım  (haziran  sonu  ve  temmuz  başı) 

aylarında günde üç defa, yaylanın inim vaktine doğru ise genellikle iki defa sağılır. İnekleri