|
Kentukki Fried Chicken ( KFC )ning kelib chiqish tarixi.
KFC (Kentucky Fried Chicken) 1952 yilda Yuta shtatida polkovnik Xarland Sanders tomonidan tashkil etilgan . KFC tez ovqatlanish tarmog'ini ochishdan oldin u turli sohalarda ko'p yillar davomida turli muvaffaqiyatlarga erishdi.
Gamburger hukmron bo'lgan paytda KFC qovurilgan tovuqga e'tibor qaratdi. Sanders ovqat pishirishni 7 yoshida o'rgangan.
U 1940 yil iyul oyida 11 ta o't va ziravorlardan iborat "Original retsept" deb atagan narsani ishlab chiqdi . Xuddi shu retsept KFC restoranlar tarmog'ida ham qo'llaniladi. KFC shtab-kvartirasi 1959 yilda Kentukki shtatining Luisvil shahrida tashkil etilgan.
KFC ning dastlabki yillari.
1952 yilda Sanders o'zining "Kentukkidagi qovurilgan tovuq" sirini birinchi marta shaharning eng yirik restoranlaridan birining operatori, Yuta shtatidagi Sautli Leykdagi Pit Xarmanga topshirdi. Franchayzing kontseptsiyasi muvaffaqiyatli bo'ldi.
Pit Xarman muvaffaqiyatidan keyin yana bir qancha restoran egalari kontseptsiyaga franchayzing berishdi va Sandersga har bir tovuq uchun 0,04 dollar to‘lashdi.
Sanders yangi qisqartirilgan yo'l qoidalari tufayli janubiy tuz ko'lidagi restoranini sotganidan so'ng, franchayzani taklif qilish uchun AQShdagi mos restoranlarga tashrif buyurdi. Shimoliy Korbin saytini yopgandan so'ng, Sanders va uning rafiqasi Klaudiya 1959 yilda Shelbyville shahrida yangi restoran va kompaniya shtab-kvartirasini ochdilar .
U tez-tez mashinasining orqasida uxlardi, agar xodimlarga uning tovuqi yoqsa, franchayzani taklif qilish uchun restoranlarga tashrif buyurgan. Biroz vaqt o'tgach, franchayzing o'rniga polkovnik Sandersga tashrif buyurishni boshladi. U kompaniyani boshqargan va uning rafiqasi Klaudiya aralashtirib, ziravorlarni restoranlarga jo'natgan.
Franchayzing yondashuvi shaharning talabi edi; KFC xalqaro miqyosda kengaygan birinchi tez ovqatlanish tarmoqlaridan biri bo'lib, 1960-yillarning o'rtalarida Kanadada, keyinroq Buyuk Britaniya, Meksika va Yamaykada o'z shoxobchalarini ochdi . Sanders 1962 yilda tovuqni bosim ostida qovurish usulini himoya qiluvchi patent oldi va 1963 yilda "It's Finger Lickin' Good" iborasini savdo belgisiga qo'ydi .
KFC, tovuq sevuvchilar uchun eng mashhur oziq-ovqat do'koni. Qachonki biz qovurilgan tovuq qanotlari haqida o'ylasak, miyamiz bizni darhol KFC savdo nuqtalariga olib boradi. Shunday qilib, KFC muvaffaqiyati ortidagi aql bovar qilmaydigan voqea va asoschining hikoyasi ham juda qiziq.
Muvaffaqiyatli tadbirkor bo'lish uchun siz juda yoshligidan boshlashingiz kerak bo'lgan tadbirkorlik haqidagi afsonalar mavjud. Biroq, KFC egasi bu afsona noto'g'ri ekanligini isbotladi. Bir kuni Dallas Kleyton shunday degan edi: "Yangi narsani boshlash, qilishni orzu qilgan barcha narsalarni qilish uchun hech qachon kech emas". Endi siz ushbu maqolning KFC egasiga qanday mos kelishini ko'rishingiz mumkin . Shunday qilib, blogda siz ushbu muvaffaqiyatli oziq-ovqat do'koni egasining "Polkovnik Xarland Sanders" sayohati haqida bilib olasiz.
KFC asoschisi kim?
KFC asoschisi tadbirkorlar qatoriga kirgan, hayotini kech boshlagan va juda ilhomlantiruvchi hayot kechirgan kishidir. Odamlar odatda nafaqaga chiqish haqida o'ylay boshlagan 62 yoshida, polkovnik Xarland Sanders KFC ga asos solgan . U 1890-yil 9-sentabrda AQShning Indiana shtatidagi Genrivil shahrida tug‘ilgan va 1980-yil 16-dekabrda 90 yoshida Kentukki shtatining Luisvil shahrida vafot etgan.
U 5 yoshida otasi vafot etdi. U oilasini boqishga mas'ul edi. Onasi unga yetti yoshida ovqat pishirishni o'rgatgan. Shunday qilib, u tirikchilik uchun bir nechta kichik ishlarni qildi. Biroq, u qirq yoshida Kentukkidagi restoranni boshqargan. U odamlar tomonidan yaxshi ko'rilgan qovurilgan tovuqning o'z-o'zidan tayyorlangan maxsus retsepti bor edi. U buni xalqaro miqyosda mashhur retseptga aylantirmoqchi edi.
Nihoyat, 62 yoshida cho‘ntagida juda kam pul bilan sayohatini boshladi. Tovuq retsepti bilan uyma-uy yurardi. U birinchi franchayzasini olishdan oldin bir necha marta rad etilgan. Shunday qilib, bu Xarland Sandersning ushbu ulkan KFC franchayzasiga bo'lgan kichik sayohati . Shuningdek , amerikalik tadbirkor bo'lgan Pit Xarman birinchi KFC franchayzini ochish uchun polkovnik Xarland Sanders bilan shartnoma tuzgani bilan mashhur edi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
