Keep Our Environment Clean

Asalni rasmga solib turish uchun asta-sekin retsept

Kazaklar yirik koloniyalarda o'sadi. Agar şanslıysanız, 3-4 yoshli daraxt kunda yoki kun yoyilgan qo'ziqorin ishlash ato mumkin.

Uyga olib kelingan qo'ziqorinlar tur va yosh guruhlari bo'yicha ehtiyotkorlik bilan ajratishni talab qiladi. Qadimgi buyuk asal quritilishi mumkin, ikkilikka buralib, qaynatiladi va muzlatiladi.

Marine qilish uchun biz "qo'shimcha" sinfining asalini tanlaymiz. Eng yosh, kuchli va ko'pchilik qo'ziqorinlar har qanday bezak bilan bezatiladi bayramona stol. Asalni ajratib bo'lgandan keyin suvga joylashtiriladi va har bir qo'ziqorini yaxshilab (alohida) yuviladi. Salkamga alohida e'tibor beriladi, unda mox, igna va boshqa begona qo'shimchalar bo'lmaydi. Asalni yuvish va tozalashdan so'ng, taxminan 15 daqiqa davomida ozgina sho'r suvda qaynatishingiz kerak. Keyin biz ularni dumaloqqa tashlaymiz va quriymiz.

Asosiy ziravorlar va ziravorlar tayyorlash. Ziravorlar sirka va tuzdir. Shakar fermentatsiyaga olib kelishi mumkin, va qo'ziqorinlarda kerak emas. Baharatlar boshqacha bo'lishi mumkin. Qisqichbaqa, shirin qalampir, dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, shifrlamoq va boshqalar sizning xohishingiz bilan.

Ziravorlar to'g'ridan-to'g'ri qutilarga qo'yiladi. Qish uchun ochiladi, shuning uchun qo'ziqorinlarda barcha lazzatlarni so'rish uchun etarli vaqt bo'ladi. Asallarning litr bankida ikki dona chinnigullar, 5-6 qora no'xat va shirin qalampirning 3-4 no'xati bor. Dafna barglari bir necha qismlarga bo'linish yaxshidir. Sarimsoqni kesish uchun 1 ta tuxum qo'yishni unutmang.

Qo'ziqorin ostidagi banklar (va qovoqlari) butunlay toza va qaynoq suv bilan pishirilishi kerak. Biz ularga issiq qaynatilgan asalni joylashtiramiz va qo'ziqorinlarni yuklash jarayonida ziravorlar qo'shamiz. Keyin idishlarni qaynab turgan tuzlamoq bilan to'ldiring. Marinad suv, tuz va sirka. 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq tuzni (tepada) va 1 osh qoshiq sirka miqdorini 9 foizga oling. Tuxumni to'ldirgandan so'ng, qo'ziqorin idishlari havo uchun ozgina harakatlanishi kerak, keyin tuzlamoq qo'shing va qopqog'ini burab qo'ying. Banklar sovitilishi kerak. Keyin ular salqin qorong'i joyga ko'tarilishadi.

Taxminan 1 oy ichida tuzlangan asal to'liq ta'mini oladi. Ular stolda sovuq atıştırma sifatida xizmat qilishlari mumkin.

Ayniqsa, yaxshi piyozli bal pyurei va oz miqdorda o'simlik yog'i.

Qish uchun sho'rlangan asal o'z mazasini va ajoyib taomidir. Uyda qish uchun yig'ilgan bu qo'ziqorinlarning bir shishasi sizni engil qish kuni bilan yoritadi.

Ha, siz faqat bodom balig'i bilan asalni non bilan iste'mol qilasiz. Tasty! Hatto yoz o'rmonining xushbo'y hissasini ham sezishingiz mumkin, yoki binafsharang va yozgi babining oltinini eslaysiz ...