Kafedrasining

 
 
 
 

---

 
 
 

 
4- MASHG„ULOT
Jonli burchakdagi о„simliklarning kelib chiqish markazlari bilan tanishtirish. 
. 
Maqsad:
О„simliklarning turlari, ularning biologik xususiyatlari, vatani, ishlatilishini 
о„rganish. 
Ishning borish tartibi. 
1.
Limun о„tni biologik xususiyatlari, vatani va ishlatilishi. 
2.
Vanil о„simligi biologik xususiyatlari, vatani, ishlatilishi. 
3.
 
Koritsa о„simligi biologik xususiyatlari vatani, ishlatilishi
. 
4.
Sarimsoq piyoz usimligi biologik xususiyatlari, vatani, ishlatilishi. 
5.
Petrushka о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
6.
Lavr о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
7.
Osh piyozining о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
8.
Yalpiz о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
9.
Za‟fron о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
10.
Qizil kalampr о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
11.
Oddiy anis-arpa bodom о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 

---

12.
Koriamdr (kinza) о„simligi biologik xususiyatlari, vatani ishlatilishi. 
Har bir о„simlikning oilasi, turi, biologik xususiyatlari kо„rsatilib, tabobatdagi ahamiyati 
kо„rsatiladi.
О„simliklar
 
 
 
 
Anis – 
Anisum vulgare Gaertn
Soyabonguldoshlar-oilasiga man-sub bir 
yillik efirmoy beruvchi о„simlik. Mevasida 2-
3% efir moyi bо„lib, unda 90% gacha 
xushbо„y modda anitol bо„ladi. Mevasi 
tabobatda va non pishirishda ishlatiladi. Efir 
moyi parfyumeriyada sovun tayyorlash 
sanoatida va boshqa teznik maqsad-lar uchun 
ishlatiladi.
Anis Misrdan Yevropaga va undan boshqa 
davlatlarga 
о„tgan. 
Anisning 
foydali 
xususiyatlari Gippokrat ishlarida kо„rsatilgan. 
Tabobatda anis barglari balg„am kо„chiruvchi 
dori sifatida foydlaniladi. Yosh barglari
salatlar tayyorlashda qо„llaniladi.
Qalampir- 
Capsicum annuum L.
Ituzumdoshlar oilasiga mansub, bir yillik 
dorivor sabzavot о„simligi. Poyasi tik о„sadi, 
mevasi serurug„, kо„pincha qizil, tami о„tkir. 
S va A vaitaminlar miqdori jihatidan 
qalampir sabzavot о„simliklari ichida birinchi 
о„rinni egallaydi. U issiqsevar о„simlik. 
О„zbekistonning janubiy rayonlari ekiladi. 
Qizil qaoampirda kapsitsin moddasi bо„lib, 
1:1 900 000 marta suvda eritganda ham 
ta‟mini yoqotmaydi.
Xristafur Kalumba о„zining sayohatida 
Xindistondan Yevropaga olib kelgan va 
undan boshqa davlatlarga tarqalgan. Qizil 
qalampir ovqatga ishlatilib, ishtaxani ochish 
va ovqatga ta‟m berishda ishlatiladi.