Jo`rayeva A

2-bob. Murakkab oqsillar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
69
3-bob. Fermentlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	82
3.1. Fermentlarning strukturasi, funktsional tuzilishi va ta’sir etish mexanizmi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	82
3.2. Fermentativ reaktsiyalar kinetikasi. Fermentlar faolligini boshqarilishi.	100
3.3. Fermentlarning tasnifi va tavsifi. Fermentlarni amaliyotda dori-darmon sifatida qo`llanilishi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	118