Jamurad yangiboyevich, amirov

Go‘sht  uchun  broyler  jo‘jalarini  o‘stirish  muhim  soha  bo‘lib    
hisoblaanadi. 

---

 
288 
Go‘sht  uchun  duragay,  tez  o‘sish  qobiliyatiga  ega,  oziqadan  samarali  
foydalanadigan  jo‘jalar  kerak.  Duragay  broyler  jo‘jalari  8  haftalikda  1,5-1,7kg, 
o‘rdak jo‘jalari 7-8 haftaligida 3 kg; urg‘ochi kurkalar 7-8 haftaligida 3,5-4 kg, 
erkaklari  5  kg;  g‘oz  jo‘jalari  8-9  haftaligida  4,5  kg,  sesarka  jo‘jalari  10-11 
haftaligida  1  kg,  bedona  9  haftaligida  110-120  gramm  tirik  vaznga  erishadi. 
Broyler  jo‘jalari  1  kg  vazn  qo‘shishi    uchun    2,2-2,6  kg  yYem,  kurka  jo‘jalari 
3,0-3,6  kg,  o‘rdak  jujlari  3  kg    oziqa  sarflaydi.  Davlat    andozasi  bo‘yicha 
go‘shtga topshirilganda jo‘jalar 0,6 kg, broyler jo‘jalari 0,8 kg, kurka jo‘jalari 2  
kg,  o‘rdak  jo‘jalari  1,3  kg,  g‘oz  jo‘jalari  2  kg,  sesarka  0,6  kg  vazndan  kam 
bo‘lmasligi talab etiladi.  
Broyler  jo‘jalari  yirik  korxonalarning  bir  qismi,  fermer,  kichik  korxona 
shaxsiy  yordamchi  xo‘jaliklarda  qalin  tushamalar  ustida  o‘stiriladi.  Ba’zi 
ixtisoslashgan  broyler  go‘shti  ishlab  chiqaradigan  fabrikalarda  kataklarda 
o‘stiriladi.  Broyler  jo‘jalari  to‘shamalar  ustida  1m²  yuzada  12-20  boshdan 
saqlanadi.  
Parrandaxonaga 1 kunlik  jo‘jalar  keltirilgandan  keyin 50-56 kundan  keyin 
to‘liq go‘shtga so‘yiladi. 
Broyler  jo‘jalari  o‘stirish  xonasida  harorat  24-25ºS  dan  past  bo‘lmasligi, 
bruderlar    ostida  esa  33-35ºS  bo‘lishi  ta’minlanadi.  Keyinchalik  harorat  20ºS  , 
undan  ham  pasaytiriladi,  nisbiy  namlik  60-70%  tashkil  qiladi.  Yoritish  butun 
o‘stirish davomida 24 soatni tashkil qiladi.  
Broyler  jo‘jalarini  2  xil  omixta  yYem  bilan  o‘stiriladi.    Birinchisi  30 
kunlikkacha,  ikkinchisi  30  kundan  55  kungacha  qo‘llanib  tarkibi  bilan 
farqlanadi. 
Kurka  jo‘jalarini  go‘sht  uchun  o‘stirishda  sanoat  asosida  yopiq  binolarda, 
yayratmasdan  o‘stiriladi.  Ular  ko‘pro‘q  oziqalar  bilan  boqilib,  120  kunlikda 
go‘shtga  so‘yiladi.  Yerga  tushalgan  qalin  tushamaning  har  bir  1m²  maydoni  
yuzasiga 4-5 bosh kurka jo‘jasi to‘g‘ri keladi.  
O‘rdak jo‘jalari  qalin tushamalarda yoki  katakli batareyalarda o‘stiriladi. 
Ular  bruderlar  tagida  o‘stirilganda  1m²  yuzaga  10  kunlikda  14-16  bosh,  20 
kunlikda 12  bosh, keyingi davrda  esa  6-7 boshdan joylashtiriladi.  
G‘oz  jo‘jalarini  go‘sht  uchun  o‘stirishda  qalin  tushamalardan,    ba’zan 
sanoat  asosida  ishlaydigan  korxonalarda  katakli  batareyalardan  foydalaniladi. 
Ular 60 kun jadal o‘stirilib so‘yiladi. Shu davrda ular 3,7-4,2 kg vaznga yetib, 1 
kg vazn qo‘shishiga 3,0-3,5 kg oziqa sarflaydi.  
Katta  parranda    go‘shti ishlab chiqarish korxonalari  berk  doirada ishlaydi.              
U inkubatsiya tuxumini olishdan boshlab, tayyor go‘sht mahsulotini  sotish bilan 
tugaydi. Bunday xo‘jaliklarda 4-4,5 marta jo‘ja boqilishi nazarda tutiladi.  
Ota-ona  galasi  yil  davomida  ishlab  chiqarilishi  lozim  bo‘lgan  broyler 
go‘shti hajmidan kelib chiqadi. Bunda yana albatta   ota-ona zotlardan bittasida 
oq  tusning  dominantligiga  e’tibor  beriladi,  chunki  oq  tus  broyler  go‘shtining 
tovar xususiyatini  ta’minlaydi.  

---

 
289 
Inkubatsiya  tuxumi  go‘sht tovuqlaridan  8 oyligidan 16 oyldikkacha yoki 
7-8    oy  tuxum  olinadi,  shundan  tuxumlashning    birinchi  5  oyida  tuxum  berish  
ko‘proq  bo‘ladi.  16  oylikdan  katta  yoshdagi  tovuqlar  tuxumi    broyler  jo‘jalari 
olishga yaroqsiz hisoblanadi. 
Ota-ona  galasi  yerda    saqlanadi,  ma’lum  qatorga  mansub  150  kunlik 
parrandalar guruhlanadi. 2m² maydonga 7 ta tovuq joylashtiriladi. Harorat 15-18 
ºS,    nisbiy  namlik  60-70%  bo‘ladi.  Yosh  mokiyonlar  210  kunligida  voyaga 
yetgan tovuqlar toifasiga o‘tadi. 
 Ota-ona  galasi  uchun  yosh  jo‘jalar,  jinsi  bo‘yicha  ajratilib,  asllari 
o‘stirishga  qoldiriladi.  63 kungacha broyler  jo‘jalari  kabi  o‘stiriladi,  yoki 1  m² 
maydonga    16-17  bosh  1  kunlik  jo‘ja  to‘g‘ri  keladi,  63  kunda  tanlab  yaxshi 
rivojlanganlari qoldiriladi. 70 kunlikdan boshlab 250 kkal  energiya va 16% xom 
proteinga ega omixta yYem bilan oziqlantiriladi. 
Yoritish  24  soatdan    8  soatga  tushiriladi,    natijada  jinsiy  balog‘at  yoshiga 
yetish biroz orqaga suriladi. Asosiy galaga  o‘tkazishda yana baholanib, talabga 
javob bermaydigan parrandalar puchak qilinadi. 
Broyler  jo‘jalari  asosan  yerda  10000-20000  boshdan  qilib  boqiladi. 
Shuning  uchun    keng  tovuqxonalarda  “broyler  10”,“  broyler  20”  jihozlari 
o‘rnatilib  unda  barcha  jarayonlar    mexanizatsiyalashgan    va  qisman 
avtomatlashgan. Ular bunkerli oziqa tarqatgich, oziqa tarqatish yo‘lagi, vakuum 
so‘g‘orgich,  silindrsimon  osma  oxurlar,  elektr  bruderdar  va  ular  to‘siqlar  bilan 
ta’minlagan. 
Yangi  jo‘jalar  olishdan  oldin  bino  obdan  tozalanib,  dezinfeksiya  qilinib, 
yuzasiga sundirilgan ohak sepiladi (0,5kg 1 m² ga) va 12-15 sm qalinlikda tekis 
qilib  tushama  solinadi.  O‘stirish  davomida  1  bosh  broyler  uchun  2,2-2,5  kg 
to‘shama  sarflanadi.  Har  bir  parrandaxona  bir  kunda  bir  kunlik  ikki  jinsdagi 
jo‘jalar  bilan  to‘ldiriladi.  Broylerlarni  joylashtirish  ularning  yoshi  va  vazniga 
qarab  1    m²  yerga  13-14  boshni  tashkil  qiladi.  Har  bir  bruder  tagiga  500  jo‘ja 
qo‘yiladi.  Bruder  atrofiga  40  sm  balandlikdagi  to‘siqlar  o‘rnatiladi,  shunday 
qilganda 1 chi hafta jo‘jalar to‘liq issitgich tagida bo‘ladi.  
Birinchi  besh  kunlikda  harorat  26-25ºS,  bruder    tagida  esa  33-35ºS, 
keyinchalik  u  sekin  pasaytirib  boriladi  va  o‘stirish  oxirida  18  ºS  bo‘ladi. 
Bruderlar 3-4 haftada foydalanilib keyin uchirib qo‘yiladi.  
Dastlabki  3-4  kun  jo‘jalarga  mayin  yYem  beriladi,  keyin  kichik  oxurlar 
olinib katta oxurlar qo‘yiladi. 
Jo‘jalar  osma  suv  oxurlaridan  foydalanishga  o‘rganadi.2  haftaligidan 
boshlab  jo‘jalar  oziqa  tarqatgichlar  yordamida  oziqlantiriladi.  Bunda  1  broyler 
jo‘jasiga 5-6 sm yYem va 3-4 sm suv oxur uzunligi ajratiladi. Respublikamizda  
broyler  jo‘jalari  63  kunlikgacha  o‘stiriladi(chet  elda  49  kundan  56  kungacha). 
Jo‘ja  go‘shti  ishlab  chiqarish  samarasi  ularning  qanchalik  jadal  o‘sishiga 
bog‘liq. Barcha  qishloq    xo‘jalik parrandalari  go‘sht uchun  so‘yish  muddatlari, 
davrlar  bo‘ylab  o‘sish  tezligi,  nimta  va  go‘sht  sifati,  1  kg  sYemirishi  uchun 
sarflangan oziqa miqdori bilan baholanadi.  

---

 
290 
Broylerlarni  o‘stirishda  alohida  yoritish  tizimi  qo‘llaniladi.  Birinchi  3-4 
hafta yoritish 24 soat , 40 kunlikdan 17 soat qilib belgilanib o‘stirish oxirigacha 
shunday qoldiriladi. 1 o‘n kunlikda yoritish darajasi 1m² ga  4 Vt, keyinchalik 2 
Vt ga tushiriladi, tunlari esa yoritish 0,5 Vt/ m² bo‘lsa yetarli bo‘ladi. 
Hozirgi  paytda  broyler  jo‘jalari  katakli  batareyalarida  o‘stirilish  natijasida 
mehnat  unumdorligi  3-4  barobar  ortadi.  Broylerlarni  o‘stirishda  asosiy  e’tibor 
oziqlantirishga  qaratilishi  kerak,  oziqa  to‘laqiymatli,  ko‘pro‘q  va  har  doim 
oxurlarda turishi kerak.