Ҳисоб-китоб ҳужжатлари формалари буйруқ тартиби қайси

#Укажите показатели снижения качества хлеба:
+ увеличение кислотности
+ увеличение влажности
+ снижение пористости
- снижение кислотности
- снижение влажности
- недостаток веса


#Укажите факторы, предупреждающие картофельную болезнь хлеба:
+ быстрое охлаждение хлеба
+ добавление к хлебу сахара
+ на каждый 1 кг муки добавляют 3000 мг кальция ацетата
- упаковка хлеба
- запрещение продажи горячего хлеба
- добавление кальция хлора


#Основные нормативные документы, необходимые при экспертизе проектов пищевых предприятий:
+ СНиП ПЛ 8- 71
+ СНиП ПЛ 7- 71
+ СНиП ПЛ 124- 72
- СНиП ПЛ 8- 72
- СНиП ПЛ 7- 81
- СНиП ПЛ 125- 75


#Назовите виды проектов:
+ индивидуальный проект
+ типовой проект
+ проект для реконструкции
- частный проект
- административный проект
- проект переработки


#Укажите пункты, предусмотренные в изучении плана и разрезов помещений предприятий общественного питания:
+ состав помещений, их ориентация и размеры
+ последовательность в переработке сырья и готовой продукции
+ возможность обеспечения горячей и холодной водой
- размер помещений
- необходимость правильного расположения помещений при обеспечении санитарно-гигиенического режима
- высота помещений


#Перечислите из каких частей состоит заключение по проекту строительства:
+ паспортные данные
+ констатирующая часть
+ собственное заключение, здесь указывается вариант 1 из 3-х
- пояснительная записка
- графическая часть
- окончательное заключение


#Укажите межгосударственные законодательные материалы:
+ Санитарные нормы и правила для предприятий общественного питания
+ Санитарные нормы и правила для промышленных предприятий
+ Санитарные нормы и правила для предприятий торговли
- Конституция Республики Узбекистан
- Нормы для магазинов
- Нормы для рынков