Ҳисоб-китоб ҳужжатлари формалари буйруқ тартиби қайси

#Показатели энергетического статуса:
+ массо- ростовой показатель
+ кожно- жировой показатель
- ассимиляция
- диссмиляция


#Назовите виды неуправляемых энерготрат:
+ специфическое динамическое действие пищи
+ основной обмен
- катаболизм
- анаболизм


#Необходимые сведения для определения основного обмена по таблице «А»:
+ масса тела
+ пол
- рост
- возраст


#Уровни колебания специфического динамического действия пищевых веществ:
+ 10%
+ 15%
- 55 %
- 45 %


#Аспекты цели программы Кодекса Алиментариуса:
+ охрана здоровья потребителей
+ обеспечение добросовестности при торговле пищевыми продуктами
- анализ опасного фактора
- определение критических контрольных точек и определение их граней


#Виды функций питания:
+ внешнее питание
+ внутреннее питание
- избыточное питание
- недостаточное питание


#Положение в отношении белковой части рациона при оценке сбалансированного питания взрослого населения:
+ общее количество белков должно составлять в среднем 12 % от суточной потребности в энергии
+ количество белков животного происхождения должно составлять 55% от общего количества белков суточного рациона
- общее количество белков должно составлять в среднем 22 % от суточной потребности в энергии
- количество белков животного происхождения должно составлять 65% от общего количества белков суточного рациона


#Группы показателей для изучения питания населения:
+ организованное население
+ неорганизованое население
- балансовый
- анкетный


#Органолептические свойства хлеба:
+ запах
+ цвет
- пористость
- кислотность


#Назовите жирорастворимые витамины:
+ A, D
+ E, K
- B, B2
- B, PP