Институти “умумий овкатланиш махсулотлари технологияси ва

---

УЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА УРТА МАХСУС 
ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ 
 
БУХОРО ОЗИК – ОВКАТ ВА ЕНГИЛ САНОАТ ТЕХНОЛОГИЯСИ 
ИНСТИТУТИ 
 
“УМУМИЙ ОВКАТЛАНИШ МАХСУЛОТЛАРИ ТЕХНОЛОГИЯСИ ВА 
БИОТЕХНОЛОГИЯ” кафедраси 
 
 
 
 
5541100 – 
“Озик – овкат технологияси”, 5540900 – Касбий таълим “Озик – 
овкат технологияси” (Умумий овкатланиш махсулотлари технологияси) 
йуналишлари талабалари учун
 
«Талабаларнинг укув – тадкикот ишлари» фанидан 
 
 
 
 
МАЪРУЗАЛАР МАТНИ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Бухоро – 2005
1 

---

Тузувчи:
т.ф.н., к.укит. Кулиев Н.Ш. 
Такризчилар: 
“
Умумий киме” кафедраси мудири
доц. Мухамадиев Б.Т. 
Бухоро Давлат Унверситети
“Органик киме” кафедраси 
доценти Музаффаров Д.Ч.
Услубий курсатма «УОМТ ва БТ» кафедраси йигилишида (баеннома № 9 
29.04.
2005 йил) мухокама килинди. 
Институт услубий кенгашида тасдикланган (баённома № 6, 8.06.2005 йил) 
 
 
 
 
 
 
 
2 

---

 
МУНДАРИЖА 
1 – 
Маъруза
Укув – тадкикот ишларини ташкил этиш ………………………………………5 
2 – 
Маъруза
Илмий ахборотларни тахлил килиш ………………………………………..….12 
3 – 
Маъруза 
Экспериментал тадкикотлар асоси …………………………………………….18 
4 – 
Маъруза 
Тадкикот натижаларини ишлаб чикиш ………………………………………..23 
5 – 
Маъруза 
Тадкикот ишларни нашрга тайёрлаш ва уларнинг самарадорлиги ………….32 
Адабиётлар …………………………………………………………………........39 
3 

---