Metallofermentlar - ular nafas olish ja–ayonini, oksidlanish-qaytarilish
reaksiyasini, aminokislotalar, yog„ kislotalari, shakarlar, nukleotidlar,
pirimidin asoslari sintezlarini faollashtiradi, bioqutbli oqsil molekulalari,
glikogenlar,
nuklein
kislotalar
hosil
bo„lishini hamda ularning
transformatsiyasi va parchalanishini boshqaradilar. Metallofermentlar ikki
guruhga bo„linadi: 1- haqiqiy metallofermentlar, ya‟ni ular metal ionlari va
oqsil molekulalari o„rtasida buzilmas bog„ hosil qilib, ionitlardan
o„tkazilganda ham parchalanmaydi; 2- dializ jarayonida metal ionlarini
bilan bo„lgan bog„ni uzadilar yoki fermentga boshqacha ishlov berish
jarayonida katalitik faolligini yo„qotadigan metallofermentlar. Bu
metallofermentlarga tashqaridan metallar qo„shilsa ular faolligini
tiklaydilar.
173
Do'stlaringiz bilan baham: |