Ii. Asosiy qism 1 Foydasi va xususiyatlari

Anjir daraxti nima? Vatan va turli mamlakatlardagi ismlar
Anjir yoki anjir daraxti (Ficus) vatani O'rta er dengizi, Kichik Osiyo, Qora dengiz va Qrimning Qoradengiz mamlakatlari hisoblanadi. Anjirlar qadim zamonlarda, ayrim arxeologik ma'lumotlar bo'yicha, 5000 yil ilgari yetishtirildi. U qadimgi Misrda, qadimgi Yunonistonda tarbiyalangan.
Hozirgi vaqtda anjir subtropik iqlimga ega bo'lgan ko'plab mamlakatlarda etishtiriladi. Anjir daraxtlarining eng katta hududlari Turkiya, Jazoir, Tunis, Gretsiya, Italiya, Ispaniya, Portugaliya, AQSh (Kaliforniya), Gruziya va Ozarbayjonda joylashgan. Rossiyada faqat Evropa qismining janubiy qismlari anjirni etishtirish uchun, ayniqsa Qora va Kaspiy dengizlarining qirg'oqlari uchun javob beradi.
Ushbu zavod juda ko'p ismga ega, har bir mamlakatning o'zi bor. Ruscha versiya anjir daraxti, chunki uning mevalari anjir. Yana bir versiyada ular anjir deb ataladi, shunga o'xshash daraxt esa anjir daraxti hisoblanadi. Uning eng mashxur va mashhur ismi - anjir. Ilmiy dunyoda bu ficus Carica (Fícus cárica). Zavodning tug'ilgan joyi - Troya urushidan oldin mavjud bo'lgan qadimgi Kariya, deb hisoblashadi. Uzoq vaqt davomida Karyans ham, Karya ham yo'q, faqat uning nomi bilan atalgan ficus qolmadi. Anjir (yoki anjir) hunarmandlari sharobni ishlab chiqaradi. Shuning uchun o'simlikning boshqa nomi tatar.
Anjir daraxtlari 100 yilgacha (ba'zi manbalarga ko'ra 30-60 yoshgacha) yashaydi. Alohida nusxalari 200 yilgacha etib boradi. Hindistonda mahalliy aholiga ko'ra, uch ming yilgacha bo'lgan bir anjir daraxti bor.
Anjir daraxti Muqaddas Kitobda eslatilgan birinchi mevali daraxtdir. Jannatdan haydab chiqarilgan Momo Havoning birinchi liboslari ma'lum bo'lganidek, anjir bargi edi. Talmud aytadi: "Anjir oziq-ovqat uchun yaxshi, ko'zni quvontiradi va ongga qo'shadi". Qadimgi Yunonistonning afsonalaridan biriga ko'ra, anjir quyidagi kabi paydo bo'lgan. Zevs Erning o'g'illari titanlar bilan jang qilishga kirishdi. Ularni chaqmoq chaqib, birma-bir urdi. Sikeus mag'lub bo'ldi - Yerning sevimli o'g'li. O'g'li o'limini qabul qilmoqchi emas, onasi uni anjir daraxtiga aylantirdi.
Oddiy rasm (F. karika) Bargli daraxt yoki daraxtli buta. Tabiatdagi o'simlik balandligi 12 m gacha, asosan ohaktoshda tosh va tosh yassi bo'lib o'sadi. Ichki qavatlar 1 - 1,5 m gacha, 2 dan 3 yoshgacha meva bera boshlaydi. Anjirni bitta, katta, petiolat, pastki zaif yoki zaif kesiksiz qoldiradi. Anjirning yuqori barglarining shakli uch yoki beshta lobli, yurak shaklidagi