Ielts jeremy Chiron Ideas and Examples for ielts speaking

Agriculture in China
Tell me about agriculture in your country.
You should say:
how important agriculture is in your country
whether it is difficult to be a farmer
what the main agricultural products are in your country
and explain what people think about the agricultural world in your country.
• Millions of fanners in China = number 1 in fann output
• Difficult life for famers
• Townships: fanners share the land
• A lot of fanners move to the city
• Innovations in the field: organic food + production techniques
Agriculture plays an important role in the Chinese economy. I read somewhere that there were
some 300 million fanners in China! That's a huge number and that is why China is ranked number
1 in the world for farm output (production). Chinese fanners mostly produce rice, wheat, potatoes,
peanuts, tea and cotton.
Although there are many fanners all around the country, most of them have a difficult life and
they struggle to make money. The problem is that they don't have so much land to cultivate. In the
mountains, farmers cannot use machinery to work the fields. They  must use a cow or buffalo to
plough  the  land.  It's  very  labor-intensive.  In  addition,  the  weather  can  have  some  dramatic
consequences for farm productions.
Most famers work together. They create their own little groups made up of different families,
and  they  all  farm the  land  together.  Most  plots  are  organized  into  community  areas  (we  call
"townships").
As  China  continues  to  industrialize,  big  sections  of  agricultural  land  are  converted  into
industrial land. Fanners lose their farms and they very often migrate to the city to become factory
workers. There is a big gap between urban and rural lifestyles and most young people don't want to
stay in the countryside. They believe they could have a better future in the city.
However,  there  have  also  been  some  recent  innovations  in  Chinese  agriculture,  such  as  the
development of organic agriculture. Farmers in some areas understand that they must organize crop
rotation (to allow the earth to produce more) and use compost and biological pest control in order

---

387
to be more successful. This is beneficial in terms of food safety and export opportunities.
Vocabulary
Several  regions  are  losing  their biodiversity  as  a  variety  of  plant  and  animal  habitats  (=
Homes) are  destroyed  to  make  way  for  human  dwellings.  The  loss  of  these  plant  and  animal
species presents us with an important ecological (= environmental) challenge: what can we do to.
stop the destruction and to safeguard some of the world's most important natural resources?
(Source: World Link series)

---

388