Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент кимё-технология институти

 
ООМХМТ доимий яхшилаш концепцияси 
ООМХМТ доимий яхшилаш концепцияси ISO 22000 халқаро стандарти 
талабларига мувофиқ Шухарт-Деминг циклидан фойдаланиш орқали яратилган 
(2-
расм. ). Циклнинг «Plan» ва «Do» босқичлари 4-7 бўлимлар таларбларини 
бажариш орқали ҳамда «Check» ва «Act» босқичлари эса 7 ва 8 бўлимлар 
талабларини бажариш орқали циклдан фойдаланиш асосланган. 
29 

---

ISO 22000:2005 стандарт бундан ташқари номувофиқликларни бошқариш ва 
таҳлил қилиш процедураларига талаблардан ҳам таркиб топган. 
Шухарт-Деминг цикли асосида стандарт талабларининг умумий 
тузилмасини қуриш мавжуд ООМХМТ доимий яхшиланишини таъминлашга 
ёрдам беради. 
 
2.4 
ISO 22000:2005 стандартининг 
HACCP тамойиллари
 
ва ISO 9001:2015 
стандартларининг ўзаро боғлиқлиги 
 
ISO 22000 халқаро стандарти талабларини тушунтириш учун Халқаро 
стандартлаштириш ташкилоти қабул қилган ISO/TS 22004:2005 техник шартига 
асосан тақдим этилган моделга мувофиқ менежмент тизимини қуришда 
фойдаланиш мумкин. 
Халқаро стандартлаштириш ташкилоти ISO 2005 йил ноябрда янги 
техникавий ўзига хос хусусиятлар (TS - Technical Specification) ISO/TS 
Яхшилаш 
(8.5) 
Верификация 
(7.8, 8.1, 8.3, 8,4) 
Мониторинг ва 
тўғриловчи 
амаллар 
Валидация 
(5.6, 5.7, 6.3, 
6.4, 7.2, 7.9, 
7.10.4) 
Режалаштириш 
ва хавфсиз 
озиқ-овқат 
маҳсулотларни 
реализация 
қилиш 
(4, 5, 6, 7.1, 7.2, 
7.7) 
Хавфларни 
таҳлил қилиш 
имконияти 
учун 
дастлабки 
босқич 
(7.3) 
Хавфларни 
таҳлил 
қилиш 
(7.4) 
Бошқарувчи 
таъсирлар 
комбинация
сини 
валидация-
лаш 
(8.2) 
HACCP 
режасини 
ўрнатиш 
(7.6) 
Ишчи ДЗД
ўрнатиш 
(7.5)