Предмет «Возрастная физиология, анатомия и гигиена» предназначен для студентов всех специальностей. Возрастная физиология изучает процессы становления и развития физиологических функций организма в онтогенезе, их особенности на каждом возрастном этапе. Она является самостоятельной отраслью физиологии, тесно связана с другими физиологическими науками и базируется на достижениях анатомии, цитологии и гистологии.
Физиологические процессы во время внутриутробного развития объясняются с позиций эволюционной теории, эмбриологии и генетики. С другой стороны, возрастная физиология влияет на развитие возрастной психологии и педагогики, педиатрии, антропологии и геронтологии.
Возрастная физиология и гигиена имеет большое значение и для понимания особенностей психологии ребёнка. Изучение закономерностей функционирования высшей нервной деятельности, развития желез внутренней секреции даёт возможность определить специфику осуществления психических и психофизиологических функций на разных этапах онтогенеза. Особенно важным для обучения и воспитания ребёнка является определение динамики развития его внимания, мышления, памяти, силы воли, восприятия информации.
Гигиена изучает взаимоотношения организма обучающегося с окружающей средой. Она дает научно обоснованные гигиенические нормативы по организации учебно-воспитательного процесса, режима дня и отдыха детей, условий их питания. Гигиена развивается на основе возрастной физиологии и поэтому в вузах эти две дисциплины рассматриваются совместно.
Адаптивные возможности ребёнка к большинству факторов окружающей среды значительно ниже, чем у взрослого человека, поэтому для обучающихся существуют другие гигиенические нормы, которые изменяются с возрастом в зависимости от степени морфофункционального развития органов и систем.
В данном лекционном курсе приводятся гигиенические нормативы и требования, направленные на гармоническое развитие и увеличение функциональных возможностей ребёнка, а также на рационализацию процесса обучения, проведение профилактики заболеваний.
Задача объединённого курса «Возрастная физиология и гигиена» заключается в том, чтобы дать студентам вузов современные знания о возрастных особенностях строения и функций организма, научить их учитывать эти особенности в своей профессиональной деятельности и создавать благоприятные гигиенические условия для обучения и воспитания ребёнка.