№
|
Маърузалар мавзулари
|
Дарс соатлари
ҳажми
|
1-модул.
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқариш фанининг методологияси
|
|
1-мавзу:
|
Сифат тушунчасининг моҳияти, сифат соҳасидаги асосий тушунчалар. Фаннинг предмети, мақсади ва вазифалари
|
2
|
2-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқаришнинг методологик асослари.
|
2
|
2-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг назарий ва амалий ёндашувлари
|
|
3-мавзу:
|
Сифатни бошқариш илмий мактаблари шаклланиши ва ривожланиши
|
2
|
4-мавзу:
|
Сифатни бошқаришга тизимли ёндашув
|
2
|
5-мавзу
|
Сифатни бошқаришда замонавий ёндашувларнинг мазмуни ва моҳияти
|
2
|
6-мавзу:
|
Сифатни умумий бошқариш (tqm)
|
4
|
3-модул.
|
Сифатни бошқаришга жараёнли ёндашув
|
|
7-мавзу:
|
Истеъмолчилар билан ўзаро муносабатларни бошқариш
|
2
|
8-мавзу:
|
Лойиҳалаштириш ва тажриба конструкторлик ишларида сифатни бошқариш
|
2
|
9-мавзу:
|
Харид жараёнида сифатни бошқариш
|
2
|
10-мавзу:
|
Ишлаб чиқариш ва хизмат кўрсатиш жараёнида сифатни бошқариш
|
2
|
4-модул.
|
Бетакрор сервисни рағбатлантиришда ходимларининг ўрни ва аҳамияти
|
|
11-мавзу.
|
Меҳмонхоналарда инсон ресурсларини режалаштириш
|
2
|
12-мавзу:
|
Ташқи номзодлар
|
2
|
13-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни танлаш ва ёллаш усуллари
|
2
|
14-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни ривожлантириш масалалари
|
2
|
15-мавзу:
|
Ходимларни мотивация қилиш ва уларга ваколат бериш
|
2
|
5-модул.
|
Мижозларни жалб этиш ва ҳамкорликда қиймат яратиш
|
|
16-мавзу:
|
Мезбон тажрибаси ва меҳмон иштироки.
|
2
|
6-модул.
|
Хизматлар сифатини бошқаришда коммуникация
|
|
17-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида ахборотларни бошқариш.
|
2
|
18-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида коммуникацион менежмент.
|
2
|
7-модул.
|
Навбатларни бошқариш – меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини таъминлаш омили сифатида
|
|
19 -мавзу:
|
Мижозларга хизмат кўрсатиш тизимида навбатларни режалаштириш ва бошқариш
|
2
|
8-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг ташкилий иқтисодий механизмлари
|
|
20-мавзу:
|
Сифат соҳасида давлат сиёсатини шакллантириш.
|
2
|
21-мавзу:
|
Сифат соҳасида миллий ва халқаро мукофотлар
|
2
|
|
|
44
|
№
|
Амалий машғулотлар мавзулари
|
Дарс соатлари
ҳажми
|
1-модул.
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқариш фанининг методологияси
|
|
1-мавзу:
|
Сифат тушунчасининг моҳияти, сифат соҳасидаги асосий тушунчалар. Фаннинг предмети, мақсади ва вазифалари
|
2
|
2-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқаришнинг методологик асослари.
|
2
|
2-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг назарий ва амалий ёндашувлари
|
|
3-мавзу:
|
Сифатни бошқариш илмий мактаблари шаклланиши ва ривожланиши
|
2
|
4-мавзу:
|
Сифатни бошқаришга тизимли ёндашув
|
2
|
5-мавзу
|
Сифатни бошқаришда замонавий ёндашувларнинг мазмуни ва моҳияти
|
2
|
6-мавзу:
|
Сифатни умумий бошқариш (tqm)
|
4
|
3-модул.
|
Сифатни бошқаришга жараёнли ёндашув
|
|
7-мавзу:
|
Истеъмолчилар билан ўзаро муносабатларни бошқариш
|
2
|
8-мавзу:
|
Лойиҳалаштириш ва тажриба конструкторлик ишларида сифатни бошқариш
|
2
|
9-мавзу:
|
Харид жараёнида сифатни бошқариш
|
2
|
10-мавзу:
|
Ишлаб чиқариш ва хизмат кўрсатиш жараёнида сифатни бошқариш
|
2
|
4-модул.
|
Бетакрор сервисни рағбатлантиришда ходимларининг ўрни ва аҳамияти
|
|
11-мавзу.
|
Меҳмонхоналарда инсон ресурсларини режалаштириш
|
2
|
12-мавзу:
|
Ташқи номзодлар
|
2
|
13-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни танлаш ва ёллаш усуллари
|
2
|
14-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни ривожлантириш масалалари
|
2
|
15-мавзу:
|
Ходимларни мотивация қилиш ва уларга ваколат бериш
|
2
|
5-модул.
|
Мижозларни жалб этиш ва ҳамкорликда қиймат яратиш
|
|
16-мавзу:
|
Мезбон тажрибаси ва меҳмон иштироки.
|
2
|
6-модул.
|
Хизматлар сифатини бошқаришда коммуникация
|
|
17-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида ахборотларни бошқариш.
|
2
|
18-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида коммуникацион менежмент.
|
2
|
7-модул.
|
Навбатларни бошқариш – меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини таъминлаш омили сифатида
|
|
19 -мавзу:
|
Мижозларга хизмат кўрсатиш тизимида навбатларни режалаштириш ва бошқариш
|
4
|
8-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг ташкилий иқтисодий механизмлари
|
|
20-мавзу:
|
Сифат соҳасида давлат сиёсатини шакллантириш.
|
2
|
21-мавзу:
|
Сифат соҳасида миллий ва халқаро мукофотлар
|
2
|
|
|
46
|
№
|
Мустақил таълим мавзулари
|
Дарс соатлари
ҳажми
|
1-модул.
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқариш фанининг методологияси
|
|
1-мавзу:
|
Сифат тушунчасининг моҳияти, сифат соҳасидаги асосий тушунчалар. Фаннинг предмети, мақсади ва вазифалари
|
4
|
2-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини бошқаришнинг методологик асослари.
|
4
|
2-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг назарий ва амалий ёндашувлари
|
|
3-мавзу:
|
Сифатни бошқариш илмий мактаблари шаклланиши ва ривожланиши
|
4
|
4-мавзу:
|
Сифатни бошқаришга тизимли ёндашув
|
4
|
5-мавзу
|
Сифатни бошқаришда замонавий ёндашувларнинг мазмуни ва моҳияти
|
4
|
6-мавзу:
|
Сифатни умумий бошқариш (tqm)
|
6
|
3-модул.
|
Сифатни бошқаришга жараёнли ёндашув
|
|
7-мавзу:
|
Истеъмолчилар билан ўзаро муносабатларни бошқариш
|
4
|
8-мавзу:
|
Лойиҳалаштириш ва тажриба конструкторлик ишларида сифатни бошқариш
|
4
|
9-мавзу:
|
Харид жараёнида сифатни бошқариш
|
4
|
10-мавзу:
|
Ишлаб чиқариш ва хизмат кўрсатиш жараёнида сифатни бошқариш
|
4
|
4-модул.
|
Бетакрор сервисни рағбатлантиришда ходимларининг ўрни ва аҳамияти
|
|
11-мавзу.
|
Меҳмонхоналарда инсон ресурсларини режалаштириш
|
4
|
12-мавзу:
|
Ташқи номзодлар
|
4
|
13-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни танлаш ва ёллаш усуллари
|
4
|
14-мавзу.
|
Меҳмонхона хўжалигида ходимларни ривожлантириш масалалари
|
4
|
15-мавзу:
|
Ходимларни мотивация қилиш ва уларга ваколат бериш
|
4
|
5-модул.
|
Мижозларни жалб этиш ва ҳамкорликда қиймат яратиш
|
|
16-мавзу:
|
Мезбон тажрибаси ва меҳмон иштироки.
|
4
|
6-модул.
|
Хизматлар сифатини бошқаришда коммуникация
|
|
17-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида ахборотларни бошқариш.
|
4
|
18-мавзу:
|
Меҳмонхона хўжалигида коммуникацион менежмент.
|
4
|
7-модул.
|
Навбатларни бошқариш – меҳмонхона хўжалигида хизматлар сифатини таъминлаш омили сифатида
|
|
19 -мавзу:
|
Мижозларга хизмат кўрсатиш тизимида навбатларни режалаштириш ва бошқариш
|
6
|
8-модул.
|
Сифатни бошқаришнинг ташкилий иқтисодий механизмлари
|
|
20-мавзу:
|
Сифат соҳасида давлат сиёсатини шакллантириш.
|
4
|
21-мавзу:
|
Сифат соҳасида миллий ва халқаро мукофотлар
|
4
|
|
|
88
|