O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev., M. E. Eshonqulova servi s pazandachilik asoslari

Kerakli masalliqlar: 600 gr guruch (1 litr tuzli suvda pishiriladi), 300 gr go’sht (lahim qismi), 150 gr yog’, 2 bosh piyoz, 1 bosh sarimsoq, 1 dona sabzi, 1 dona o’rtacha kattalikdagi turp (yoki 1\2 bog’ rediska), 2 - 3 dona pomidor, 2 dona chuchuk qalampir, 200 gr karam, yarim bog’ seldir, yarim bog’ ukrop, 1 bog’ jandu loviyasi kerak bo’ladi. Tuz. sirka, qalampir va lozijon tabga ko’ra solinadi.

Mustahkamlash uchun savollar:

1.Guruch lag’mon uchun qanday masalliqlar kerak?

2.Guruch lag’mon qanday tayyorlanadi?

3.Guruchli taomlarning foydali tomonlari haqida nimalarni bilasiz?