Мижозларга хизмат кўрсатишнинг халқаро стандартлари

Бош официант хуқуқи:

• 1. Официант қоидани бузса, уни ишга қуймаслиқ, хатто ишдан четлатиш, бу хақда ресторан рахбариятига маълум қилиш. 2. Таом берилишида ёки шакллантирилишида қоидага риоя қилинмаса, таомномани ишлаб чиқаришга қайтариш. 3. Нуқсонли таомни, хатто мижоз эътироз билдирмаса ҳам, алмаштиришни талаб қилиш. 4. Тажрибали, малақали официантларни, ёшларни тарбиялашга жалб қилиш. ўқув дастурларининг бажарилишини назорат қилиш. 5. Официантлар танлаб олишда қомиссия таркибида қатнашиш, шу ташкилотда ишлаб кетиши мумкинлиги ҳақида тавсия бериш. 6. Официантларнинг даражасини ошириш ҳақида тавсияномалар бериш. 7. Хизматчиларга қачон таътил бериш навбатини белгилаш.