Ingeneriyasi

Fermentlarning  ferment  bo`lmagan  katalizatorlarga  o`xshashligi  va 
farqlari.    Fermentlar  va  ferment  bo`lmagan  katalizatorlar  katalizning  umumiy 
qonuniyatlariga bo`ysungan holda quyidagi o`xshashliklarga ega: 
1.  Fermentlar faqat energetik imkoniyati bor reaktsiyalarni katalizlaydi. 
2.  Ular hech qachon reaktsiya yo`nalishini o`zgartirmaydi. 
3.  Fermentlar  qaytar  reaktsiya  muvozanat  holatini  o`zgartirmasdan  reaktsiyani 
tezlatadi. 
4.  Ular reaktsiya jarayonida sarf bo`lmaydilar. Shu sababli hujayradagi ferment 
biror bir parchalanish ta‟siriga uchramaguncha ishlayveradi. 
Ammo  ferment  biologik  bo`lmagan  katalizatordan  ba‟zi  jihatlari  bilan 
farq  qiladi.  Farqlar  fermentlarning  murakkab  oqsil  molekulasi  ekanligi  va 
tuzilishining o`ziga xosligiga bog`liq.