I bob oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini nazorat qilish usullari


Diyetisyen faoliyatini tashkil etish to'g'risidagi nizom (1-ilova)



Download 41,99 Kb.
bet4/8
Sana20.04.2022
Hajmi41,99 Kb.
#565687
1   2   3   4   5   6   7   8
Bog'liq
Metrologiya asoslari.kurs ishi

Diyetisyen faoliyatini tashkil etish to'g'risidagi nizom (1-ilova).

  • Oziqlantiruvchi hamshira faoliyatini tashkil etish to'g'risidagi nizom (2-ilova).

  • Tibbiy muassasalarda Klinik ovqatlanish bo'yicha Kengash to'g'risidagi nizom (3-ilova).

  • Tibbiy muassasalarda tibbiy ovqatlanishni tashkil etish bo'yicha ko'rsatmalar (4-ilova).

  • Tibbiy muassasalarda enteral ovqatlanishni tashkil etish bo'yicha ko'rsatmalar (5-ilova).

  • SSSR Sog'liqni saqlash vazirligining 10.03.1986 yildagi 333-sonli "Tug'ruqxonalar (bo'limlar) va bolalar shifoxonalarida (bo'limlarida) tibbiy ovqatlanishni tashkil etishni takomillashtirish to'g'risida" buyrug'i.

    1. 1-ilova "Tug'ruqxonalarda (bo'limlarda) va bolalar shifoxonalarida (bo'limlarida) bemorlarning ovqatlanish darajasi kuniga bir gramm bemorga to'g'ri keladi."

  • SSSR Sog'liqni saqlash vazirligining 05.05.1983 yildagi 530-sonli buyrug'i "SSSR davlat byudjetida bo'lgan kasalxonalarda va boshqa sog'liqni saqlash muassasalarida oziq-ovqat mahsulotlarini ro'yxatdan o'tkazish bo'yicha ko'rsatmalar."

    Rossiya Sog'liqni saqlash vazirligining 2013 yil 21 iyundagi 395n-sonli "Tibbiy ovqatlanish normalarini tasdiqlash to'g'risida" gi buyrug'i bilan tasdiqlangan kuniga bir bemorga beriladigan tibbiy ovqatlanish normalarida mahsulotning og'irligi standart parhezning har bir varianti uchun yalpi va sof og'irliklarda (grammda) berilgan. Standart parhezlarning ozuqaviy va energiya qiymatini hisoblashda mahsulotning yemiriladigan qismi hisobga olinadi.
    Yalpi qiymat oziq-ovqat omboridan oziq-ovqat mahsulotlarini (omborxonadan) olish uchun ishlatiladi. Yalpi qiymatdan kelib chiqib, chorak, yil uchun muassasaning oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyoji shakllanadi va muassasaning xulosaviy menyusi tuziladi.
    Pishirish uchun aniq qiymat juda muhimdir. Net - bu doimiy qiymat, u pishirishga sarflanadigan mahsulot miqdorini aniqlaydi. Bu yarim tayyor mahsulotning og'irligi. Sof vazn mahsulotning ozuqaviy va energiya qiymatini aniqlaydi. Sof vazn mol go'shti turiga (qism, suyak mavjudligi va boshqalar), sabzavotlarga (mavsumga), tayyorlash usuliga qarab individual hisoblanadi. Sof og'irlik tasdiqlangan kartochkaga muvofiq bo'lishi kerak.
    Chiqish nazorati aniq standartlarga muvofiq amalga oshiriladi.
    Ovqatlar va etti kunlik menyu ma'lumotlarini tuzish qoidalari "Amaliy diyetika" jurnalining №1, 2 ("Bemorning didiga qarab" rubrikasida) maqolalarida batafsil bayon qilingan.
    Bolalarni himoya qilish muassasalarida ovqatlanish

    Download 41,99 Kb.

    Do'stlaringiz bilan baham:
  • 1   2   3   4   5   6   7   8




    Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
    ma'muriyatiga murojaat qiling

    kiriting | ro'yxatdan o'tish
        Bosh sahifa
    юртда тантана
    Боғда битган
    Бугун юртда
    Эшитганлар жилманглар
    Эшитмадим деманглар
    битган бодомлар
    Yangiariq tumani
    qitish marakazi
    Raqamli texnologiyalar
    ilishida muhokamadan
    tasdiqqa tavsiya
    tavsiya etilgan
    iqtisodiyot kafedrasi
    steiermarkischen landesregierung
    asarlaringizni yuboring
    o'zingizning asarlaringizni
    Iltimos faqat
    faqat o'zingizning
    steierm rkischen
    landesregierung fachabteilung
    rkischen landesregierung
    hamshira loyihasi
    loyihasi mavsum
    faolyatining oqibatlari
    asosiy adabiyotlar
    fakulteti ahborot
    ahborot havfsizligi
    havfsizligi kafedrasi
    fanidan bo’yicha
    fakulteti iqtisodiyot
    boshqaruv fakulteti
    chiqarishda boshqaruv
    ishlab chiqarishda
    iqtisodiyot fakultet
    multiservis tarmoqlari
    fanidan asosiy
    Uzbek fanidan
    mavzulari potok
    asosidagi multiservis
    'aliyyil a'ziym
    billahil 'aliyyil
    illaa billahil
    quvvata illaa
    falah' deganida
    Kompyuter savodxonligi
    bo’yicha mustaqil
    'alal falah'
    Hayya 'alal
    'alas soloh
    Hayya 'alas
    mavsum boyicha


    yuklab olish