Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiena. Nazorat savollari: Sanitariya qaysi sohani qamrab oladi



Download 30,61 Kb.
bet5/7
Sana21.01.2022
Hajmi30,61 Kb.
#397057
1   2   3   4   5   6   7
Bog'liq
2 5433625965836112619

3. Idishlar kislotalarga, ishqorlarga chidamliligini ta'minlaydigan, yuvish, tozalash, dezinfektsiyalash va quritish oson bo'ladigan qaysi materialdan tayyorlanishi kerak?

A. Zanglamaydigan po'lat, alyuminiy va uning qotishmalari

B. Nikel va melxior

C. Plastmassa, polietilen, polistirol va boshqalar.

Variant A,B,C.
4. Barcha asbob -uskunalarni, shu jumladan kesish taxtalarini dezinfeksiya qilish uchun necha daqiqa kerak?

A. 5 daqiqa ichida

B. 15-20 daqiqa ichida

С. 30 daqiqa ichida

Variant B
5.Umumiy ovqatlanish korxonalarida konteyner (tara)lar qanday tasniflanishini aytib bering?

Javob:


Konteyner (tara)lar tasniflanadi:

• Qattiqligicha (qog'oz, mato, plastmassa)

• Yarim qattiq (karton, to'qilgan, plastmassa)

• Qattiq (yog'och, metall, shisha, plastmassa)

• Materiallar turi bo'yicha (yog'och, metall, shisha, mato, karton va qog'oz, plastmassa, har xil)

• Ixtisoslanishi bo'yicha (qutilar, sumkalar, universal, ixtisoslashtirilgan, idishlar, bochkalar, idishlar, tovoqlar va boshqalar)

• Foydalanish chastotasi bo'yicha (bir martalik, qayta ishlatilishi mumkin)

• Tegishliligi bo'yicha (umumiy foydalanish, qutilar, sumkalar, qutilar va boshqalar)



4.Xom -ashyo, oziq -ovqat mahsulotlarini tashish, qabul qilish va saqlash uchun talablar.


Download 30,61 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish