A гафуров, A. Абдукаримов, Ж. Талипова, О. Ишанкулов, М. Умаралиева, И. Абдурахманова

Токсическая (ядовитая) функция. 
Многие живые существа для обе-
спечения защиты выделяют белки – токсины, которые в большинстве 
случаев являются сильными ядами. Яды микробов, вызывающие такие 
болезни, как ботулизм, холера, дифтерия имеют белковую природу.
Азотистые основания
Пуриновые основания
Пиримидиновые основания
Аденин
Гуанин
Цитозин 
Тимин
Урацил
Рис.10.
Азотистые основания.
Гормональная функция. 
Инсулин, соматотропин, вазопрессин – гор-
моны белковой природы.
Двигательная функция. 
Белки актин и миозин, входящие в состав 
мышечных клеток, обеспечивают их способность к сокращению благода-
ря энергии АТФ.
Энергетическая функция. 
Белок является одним из источников энер-
гии в клетке. При полном окислении 1 г белка до конечных продуктов 
выделяется 4,1 ккал или 17,6 кДж энергии.
Нуклеиновые кислоты. 
Нуклеиновые кислоты – сложные высокомо-
лекулярные биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. 
Молекула нуклеотида состоит из трех частей: остатков азотистого ос-
нования (рис.10), пятиуглеродного моносахарида (рис.11) и фосфорной 
кислоты. В зависимости от вида пентозы, 
в составе нуклеотида, различают два типа 
нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеи-
новую (ДНК) и рибонуклеиновую (РНК). 
В состав ДНК входит остаток дезоксири-
бозы, а РНК – рибозы (рис.12 –13). 
Дезоксирибоза
Рибоза
Рис.11.
Пентозы.

---

28
Дезоксирибонуклеотид
Рибонуклеотид
Рис.12.
Общий вид нуклеотидов ДНК и РНК. 
Нуклеотиды встречаются в клетках и в свободном виде, играют важную 
роль во многих физиологических процессах. К ним относятся АТФ (адено-
зинтрифосфат), АДФ (аденозиндифосфат), АМФ (аденозинмонофосфат). 
Нуклеотиды ДНК
Нуклеотиды РНК