Эритмаларни тайёрлаш босқичлари



Download 37,31 Kb.
bet2/3
Sana22.02.2022
Hajmi37,31 Kb.
#95318
1   2   3
Bog'liq
1 vazifa

Спиртли эритмалар

  1. Хушбўй сувлар – Aquae aromaticae

Таркибида сув ёки спирт-сувда эриган эфир мойи бўлган эритмалар хушбуй сувлар деб аталади. Улар асосан тиниқ ёки баъзан хирароқ бўлиб, таркибига кирувчи моддаларнинг ҳидини беради.
Хушбўй сувлар 3 хил усулда тайёрланади:

  • таркибида эфир мойи бўлган ўсимлик хом ашёсидан сув буғи ёрдамида ҳайдаш,

  • эфир мойларини сув ёки спиртда эритиш

  • таркибида эфир мойи бўлган эритмаларни (концентратларни) суюлтириш.

Улар ишлатилиши буйича даволовчи ҳамда дори моддаларнинг ҳиди ва мазасини яхшиловчиларга бўлинади.
Хушбўй сувларни сув буғи билан ҳайдаб олиш.
Одатда эфир мойини сув буғи билан хайдашдан олдин, хом ашё сув ёки спирт-сувли аралашма билан 12 соат давомида ивитиб қўйилади. Бунда ҳужайра бўшлиқларида «бирламчи» шарбат ҳосил бўлиб, диффузия жараёни тезлашади ва керакли концентрациядаги хушбўй сув олинади. Агар хом ашё сув билан ивитилиб, сув буғи билан ҳайдалса сувли хушбўй сув (Aquae aromatica aquosa), спирт билан ивитилиб сув буғи билан ҳайдалса, спиртли хушбўй сув (Aquae aromatica spirutuosa) хосил бўлади.
Хушбўй сувлар

  • Укроп хушбўй суви

  • Кашнич хушбўй суви

УКРОП ХУШБЎЙ СУВИ (AQUA FOENICULI)
Olei foeniculi 1 қисм
Talci 10 қисм
Aquae tepidae ad 1000 ml



  1. Қиёмлар (Sirupi) – қанднинг сувдаги эритмалари ёки уларнинг дори моддалар билан аралашмасига қиёмлар деб аталади. Қиёмлар қуюқ ва тиниқ суюқлик, ўзига хос ширин таъмли ва ичиш учун мўлжалланган бўлади.

Қиёмлар ишлатилишига кўра: таъм берувчиларга ва дориворларга бўлинади.

Download 37,31 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish