Биотехнология ответственный редактор академик И. И. Гительзон

К главе 7 
1. Варежкин Ю. М., Михайлова А. И., Терентьев А. М. Методы интенсифика-
ции процесса биологической очистки сточных вод. – М., 1987. 
2. Голубовская Э. К. Микроорганизмы очистных сооружений. – Л., 975. 
3. Гюнтер Л. И., Аграноник Р. Я., Гольдфарб Л. Л. Сбраживание осадков го-
родских сточных вод в метанотенках. – М., 1986. 
4. Данилович Д. Л., Монгайт А. И. Анаэробная очистка концентрированных 
сточных вод. – М., 1989. 
5. Евилевич М. А., Брагинский Л. Н. Оптимизация биохимической очистки 
сточных вод. –Л., 1979. 
6. Кузьменкова А. М. Использование компостов из твердых бытовых отходов. – 
М., 1976. 
7. Мельдер Х. А., Пааль Л. Л. Малогабаритные канализационные очистные 
установки. – М., 1987. 
8. Очистка производственных сточных вод. / С. Л. Яковлев, Я. А. Карелин, 
Ю. М. Ласков, Ю. В. Воронов. – М., 1979. 
9. Ротмистров М. Н., Гвоздяк П. И., Ставская С. С. Микробиологическая очи-
стка воды. – Киев, 1978. 
10. Тавартниладзе И. М., Клепикова В. В. Очистка сточных вод на биофильтрах. 
– Киев, 1983. 
11. Туровский И. С. Обработка осадков сточных вод. – М., 1988. 
12. Экологическая биотехнология. / под ред. К. Ферстера и Д. Вейза. –Л., 1990. 
13. Яковлев С. В., Воронов Ю. В. Биологические фильтры. – М., 1982. 
14. Bellmany W. D. The use of microbiological agents in upgrading waste for feed and 
food. –London, 1983. 

---

251 
Оглавление 
Введение.............................................................................................................5 
Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ....................................8 
1.1. БИОТЕХНОЛОГИЯ – НОВАЯ КОМПЛЕКСНАЯ ОТРАСЛЬ ................................. 8 
1.2. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ....... 9 
1.3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ......................................................... 16 
1.4. ЭЛЕМЕНТЫ, СЛАГАЮЩИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ........... 21 
1.5. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССОВ................................... 32 
1.6. КОНТРОЛЬ И УПРАВЛЕНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ;
МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ ............................................................... 35